Bourguignon Beef, também conhecida como carne Borgonha, é um guisado francês rico, com carne macia, vinho tinto, alho, cebola, caldo de carne e cogumelos. O ensopado é normalmente feita em um forno holandês, mas você também pode prepará-lo em um fogão lento conveniente se você está pressionado pelo tempo. Traga para fora o sabor salgado do guisado com uma variedade de alimentos complementares.

Pão duro

Complemente a carne bourguignon com um pedaço de pão francês duro para mergulhar no molho. Corte o pão em fatias e coloque-o em uma cesta para que os convidados do jantar pode ter tantas peças como eles gostariam. Você pode servir pão francês em vez do pão, se você desejar, o que permitirá que você pule a etapa de corte. Sirva o pão ou pãezinhos quentes, com muita manteiga para espalhar.

Talharim

Uma maneira de tornar carne bourguignon ainda mais rico e decadente é, servindo-o sobre macarrão com manteiga. Escolha ampla, massa grossa, como macarrão de ovo, que pode levantar-se para o ensopado. Concha a carne bourguignon diretamente sobre o macarrão com manteiga, ou servir-lo ao lado da pasta. O macarrão também vai ajudar a esticar o ensopado se você tiver mais convidados do jantar do que você estava esperando.

Batatas

Batatas, não importa como eles são preparados, são o prato ideal para carne bourguignon. O cozido normalmente não contém batatas assim servi-los como acompanhamento é o toque perfeito. Você pode fazer alho purê de batatas e servir molho à base de vinho do guisado por cima. Outra opção é para assar batatas vermelhas com alecrim, tomilho e outras ervas e especiarias, e servi-los ao lado da carne bourguignon.

Salada

Se você preferir um isqueiro carne bourguignon lado prato, tratar os convidados do jantar para uma salada jardim crisp para complementar o ensopado. Os verdes refrescantes e outros vegetais vai ajudar a equilibrar a riqueza da carne bourguignon. Um simples salada de alface, tomate contendo, cenouras e pepinos vai funcionar, mas você também pode obter criativo, fazendo uma salada frisee coberto com peras frescas, queijo azul desintegrado e um vinagrete à base de vinho.