Suffolk County é no extremo leste de Long Island, Nova York, e abrange 10 cidades e aldeias separadas. Muitos restaurantes estão em Suffolk County, alguns dos quais servem comida orgânica. Restaurantes orgânicos usam principalmente ingredientes frescos que foram cultivados localmente, sem o uso de pesticidas tóxicos ou fertilizantes que poderiam deixar resíduos nocivos sobre a comida ou danificar a fertilidade do solo.
Tula Kitchen
Tula Kitchen está em Bay Shore, ao longo da costa sul de Long Island. O menu apresenta várias opções vegan, como bolos de caranguejo tofu vegetariano servido com purê de batata-doce, cenoura assada e um molho tártaro livre de produtos lácteos; e filé seitan orgânico com legumes, arroz basmati e coco tailandês molho de amendoim. Carnes entradas incluem o prato grego frango, que é marinado frango grelhado, pão pita, molho tziki e salada grega e famoso pão de peru de Jackie, nomeado para o chef e proprietário, Jackie Sharlup. O aperitivo menu caracteriza o voo de vinho, que é escolha do cliente de três vinhos servidos com frutas secas e nozes temperada. Tula Cozinha frequentemente tem música ao vivo e palco de eventos especiais para o gay local e da comunidade lésbica.
Tula Kitchen
41 E. Main St.
Bay Shore, NY 11706
631-539-7183
tulakitchen.com
Disposições Natural Foods Market & Organic Cafe
Provisões é na pequena aldeia portuária de Sag Harbor, em frente a Sag Harbor Bay, e oferece um mercado, um bar de sumos e um café que é especializado em comida orgânica. Pequeno-almoço opções, como ovos jambalaya com arroz picante e salsicha vegetariana estão disponíveis durante todo o dia. Outras opções incluem os tacos de peru, o derretimento cheddar abacate no pão multi-grãos e um quesadilla com guacamole, salsa de milho e dois tipos de queijo. O menu infantil tem itens como manteiga de amendoim e geléia sanduíches de frango e cachorros-quentes. Vários tipos de smoothies de proteína estão disponíveis em sabores como pina colada, chocolate e creamsicle laranja. Sucos frescos incluem cenoura e grapefruit e um suco verde com pepino, couve, aipo, salsa e acelga.
Disposições Natural Foods Market & Organic Cafe
7 Main St.
Sag Harbor, NY 11963
provisionsnaturalfoods.com
631-725-3636
Supremo Blends
Localizado em Commack, Supremo Blends é um bar de sucos orgânicos, que também serve um menu completo de opções de café da manhã, almoço e jantar. Breakfast opções incluem sanduíches de ovo, farinha de aveia cortar o aço e iogurte orgânico. Vários tipos de sanduíches e saladas estão disponíveis, como um sanduíche de clube de Turquia e salada de Gorgonzola com queijo gorgonzola e nozes, cranberries com molho vinagrete balsâmico. Os clientes também podem escolher os seus próprios ingredientes para saladas e wraps, incluindo opções de proteínas, como peru ou hummus, sete tipos de queijo, recheios tais amêndoas, semente de linho ou cranberries secas e 10 tipos de molho. Supremo Blends oferece mais de 20 sabores de shakes de proteína e vitaminas de frutas, bem como lattes com café orgânico, proteína em pó, xaropes e sorvete sem leite.
Supremo Blends
6120 Jericho Turnpike
Commack, NY 11725
631-462-9810
supremeblends.com