Os vinhos podem ter todos os tipos de sabores diferentes, a partir de doce e frutado para secar e picante. Algumas pessoas preferem vinho seco quando eles par a bebida com um alimento sólido, como massas ou bife. No entanto, existem muitos tipos diferentes de vinho seco, incluindo vinhos tintos e brancos. A melhor maneira de escolher o vinho adequado para a sua refeição é a gosto.

Cabernet Sauvignon

Um tipo popular de vinho tinto seco é Cabernet Sauvignon. As uvas utilizadas para criar este vinho são notoriamente crescido em França, mas também são cultivadas em muitas outras áreas do mundo. Cabernet sauvignon pode ser um vinho muito intenso, com, notas ácidas fortes, por isso é muitas vezes melhor servido com comida. Alguns alimentos que tipicamente par bem com este vinho tinto seco são carne, creme ou molhos à base de manteiga, carnes grelhadas, chocolates amargos e queijo cheddar.

Shiraz

Vinhos Shiraz, também conhecidos como vinhos syrah, pode ser tanto de frutas ou ácida, dependendo das uvas utilizadas. Enquanto as uvas utilizadas para criar os vinhos são provavelmente mais conhecido por ter sido crescido na Austrália, que as cultivadas na França são frequentemente muito mais ácida. Estes vinhos são conhecidos por serem ricos em taninos, que podem dar-lhes um sabor amargo. Portanto, eles são os melhores quando combinadas com alimentos tais como guisado, carne de caça, carne, pimenta preta e comida mexicana.

Chardonnay

Um vinho branco seco muitas pessoas gostam é chardonnay. Este vinho é mais rico e mais saboroso do que muitos dos vinhos brancos, encorpados secos. O sabor de uma garrafa de chardonnay podem diferir amplamente de outra, dependendo de onde e como as uvas foram cultivadas. Outro fator que influencia os gostos chardonnay maneira é que é envelhecido em barris de carvalho, dando-lhe um sabor de carvalho. Par chardonnay com alimentos como frango, peixe, salmão fumado, mariscos e queijos suaves.

Pinot Grigio

Pinot grigio, às vezes chamado de pinot gris, é muitas vezes considerado como um vinho italiano, mas as suas uvas são agora cresceu em diversos países em todo o mundo. Este vinho é muitas vezes crisp e ácida, embora seu sabor varia, dependendo de onde as uvas são cultivadas. Por exemplo; eles podem ser tanto de frutas ou picante. Pinot Grigio é um vinho que combina bem com frutos do mar, massas e luz queijos suaves. Evite alimentos ácidos, como o vinho é bastante ácida por conta própria.