Qualquer viagem para sua mercearia local lhe dá a chance de encontrar alguma raiz de gengibre. Depois de identificar esta planta, é difícil esquecer a visão de seu resistente, exterior estriado. O cheiro de gengibre é ainda mais inesquecível, oferecendo um aquecimento, odor pungente. Se você examinar a própria raiz, você pode observar a pele tem linhas. A menos que eles são de coloração anormal, não deve haver nada para se preocupar.

Informações Ginger

O gengibre é no género Zingiber e a família das Zingiberaceae de plantas. A raiz do gengibre é o, knotty, caule subterrâneo grosso, também conhecido como o rizoma. Você vai encontrar bege, amarelo, branco ou até mesmo vermelho raiz de gengibre, dependendo da variedade que você escolher. A pele pode ser fina ou espessa, de acordo com o grau de maturidade da planta é quando foi colhida. Acima do solo, a haste gengibre atinge cerca de 1 pé de altura, com estreitas, longas folhas verdes. Branco ou flores verde-amarelado pode ser encontrado nestas plantas.

Ginger Root Lines

Quando você colher a raiz de gengibre, esfregar a raiz com uma escova para remover a sujeira e detritos. As linhas que não são removidos a partir da lavagem são apenas parte da pele raiz de gengibre, e eles formam como uma parte do desenvolvimento natural como a planta cresce. Se você se deparar com linhas que são uma cor anormal, como verde ou roxo, isso pode indicar a raiz de gengibre tem ido mal, e você deve descartá-lo em vez de comê-lo.

Aplicações Farmacêuticas

Embora a raiz do gengibre é usado em todo o mundo, tem sido utilizado para os fins medicinais, principalmente em culturas asiáticas, indianos e árabes. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, as aplicações medicinais utilizadas com mais frequência de raiz de gengibre incluem ajuda a digestão, bem como para acalmar dores de estômago, diarréia e náuseas. É também utilizado para a artrite, inflamação, algumas doenças cardíacas, dores de cabeça, dores menstruais, e o tratamento de sintomas de constipação e de gripe.

Outros Usos

A raiz do gengibre oferece uma adição aromático e picante para pratos culinários. A raiz do gengibre é fatiado, em cubos, picado, julienned ou ralado e adicionados aos alimentos. A raiz do gengibre é muitas vezes cortada ou ralada, adicionado à água e transformado em um chá. O óleo essencial é extraído a partir desta planta e aplicado topicamente.