Vidro melhores faixas precisam de consideração especial quando se trata de escolher panelas. Porque o topo de gama é plana, algumas panelas irá conduzir o calor melhor e ser mais seguro e limpo de usar do que outros. Evitar danos para o intervalo deve ser a consideração principal. Fatores como tamanho, peso e acabamento das panelas devem ser levados em consideração. Consulte o seu manual do usuário para o modelo específico para saber o que panelas pode e não pode ser usado.

Tamanho

Como o vidro de topo gamas têm uma superfície plana, a base da bandeja fica inteiramente sobre a superfície em vez de relevo como se estivessem em uma gama de bobina ou de gás. Isto significa panelas muito grande e amplo pode estender-se ao longo da borda da superfície do vidro e não é directamente aquecida. Escolha panelas que tem um diâmetro relativamente pequeno, para evitar problemas de segurança e de cozinha irregulares associadas com recipientes de maiores dimensões.

Panelas Bottoms

Panelas com uma base completamente plano é o mais adequado para a superfície plana da faixa superior de vidro, porque se senta com segurança na faixa de sem deslizar ou balançando. Este é, por razões de segurança e de modo a que toda a base do recipiente tem contacto com os elementos de aquecimento, mesmo para cozinhar. Panelas com fundos arredondados sulcadas ou não é apropriado para a faixa superior de vidro cozinhar.

Peso

Escolha louça que seja sobre o lado resistente mais pesado. Tome cuidado extra para colocar suavemente a panela para baixo na superfície do vidro. Mais pesado panelas é menos provável do que as opções mais leves para deformar e sentar-se de forma desigual no topo gama. Pegar pedaços de panelas antes de comprar, olhar para a espessura do fundo, bata-a com os dedos, e ouvir e comparar e contrastar isso com outros utensílios de cozinha. Geralmente, o mais barato, panelas menos resistente que é.

Pintar

Evite panelas com fundos pintados. Vidro melhores faixas tendem a atingir temperaturas mais elevadas que varia de bobina ou de gás elétricos. A temperaturas elevadas, há um pequeno risco de a tinta de fusão com a parte superior de vidro, o qual é muito difícil de limpar e pode danificar permanentemente a faixa. Muitas panelas que são pintados nas laterais são pintadas na parte inferior também e estes devem ser evitados. Examine todos os itens talheres antes de comprar para garantir que os fundos de panelas são metais totalmente não-pintadas.

Ferro Fundido

Modern panelas de ferro fundido esmaltado é muitas vezes, caso em que, geralmente, pode ser usado com sucesso e segurança em faixas superiores de vidro. Older panelas de ferro fundido que é não esmaltados, no entanto, não pode ser usado. Geralmente, panelas de ferro fundido esmaltado é várias vezes mais caro do que ferro fundido padrão, e muitas vezes esmaltado com um esmalte colorido. É mais provável esmaltado-lo se o acessório é qualquer cor diferente de preto, e isso deve ser claramente marcada na embalagem do utensílios de cozinha.

Pans velhos

Prep panelas mais velho para o uso em uma nova gama tampo de vidro. Depois de determinar que o acessório é adequado para uso na faixa superior de vidro, vasculhar cuidadosamente o fundo das panelas para remover queimados de graxa, de carbono e outras sujeiras como isso vai deixar marcas feias sobre o tampo de vidro que são difíceis de limpar.

Leia o manual

Antes de selecionar panelas, sempre consultar o manual do fabricante para ver que tipos de utensílios de cozinha pode e não pode ser usado, como recomendações variam consoante o modelo. Consulte o ponto de venda ou o fabricante de sua faixa superior de vidro se você não tiver o manual. Tomar o risco e usando o tipo errado de panelas pode danificar o intervalo e ser muito caro para reparar ou substituir.