O que Obtém Coloração de alimento fora da água?

O que Obtém Coloração de alimento fora da água?


Quando se adiciona corante alimentar à água, pode parecer que uma mudança química ocorreu. Afinal de contas, pelo menos, uma das propriedades físicas da água --- --- cor mudou. Ainda assim, várias técnicas de filtração e destilação simples pode ser usado para rapidamente e facilmente corante e água separada, transformando a água de volta ao seu estado original, claro. Quando visto como uma experiência, isto pode facilmente ser visto como uma forma divertida de educar as crianças sobre a diferença entre as mudanças químicas e físicas.

Ebulição

Talvez a maneira mais fácil de separar corante de água é através de ebulição. Ferva uma panela de água tingida, mantendo uma folha de celofane acima dela para capturar o vapor. À medida que o vapor sobe, se formar condensação na folha. Um simples olhar estabelecerá que a condensação da água fervente é claro, assim como a água era antes corante foi adicionado. Isto é porque as partículas de corante são mais pesados ​​do que as partículas de água, e não se relacionar com as moléculas de água a um nível molecular.

Osmose Inversa

Um método mais complicado de separar corante e água é de osmose inversa. A osmose é a difusão de partículas pequenas através de uma membrana. Osmose reversa funciona da mesma maneira. Durante a osmose, artigos maiores são incapazes de se mover através da membrana, e são, portanto, filtrados. Isto aplica-se para tingir e água, porque as partículas de corante são muito maiores do que as moléculas de água. Muitos filtros e eletrodomésticos usar esse método para filtrar as impurezas.

Charcoal Filtration

Filtração de carvão é o método preferido de filtração para a maioria dos filtros de água contra-top. O núcleo do filtro é preenchido com activado, carvão granulado. Este carvão é formado a partir da queima do carbono. Quando a água é passada através dele, maiores impurezas e partículas estranhas ligação com o carvão vegetal, e a água filtrada resultante é deixada passar através desimpedido. As partículas de corante utilizados na coloração de alimento seria, assim, sofrer o mesmo destino como qualquer outro contaminante que passa através de um filtro de carvão.

Alvejante

Enquanto a água a ser tratado não está a ser utilizado para consumo humano, de branqueamento pode ser usado para remover o corante alimentar. Bleach remove a cor através da oxidação. A oxidação ocorre quando as moléculas de oxigénio quebrar a estrutura molecular de outras partículas através da remoção de um ou mais electrões. Normalmente, isto resulta numa alteração química das características físicas de uma substância, tal como um pedaço de metal ferrugem. No caso do corante em água, ele é visto no desvanecimento da cor.