Não há nenhuma diferença nos grãos de café cultivadas para fazer copos regulares de café e os utilizados em café expresso. Na verdade, todos os grãos de café podem ser utilizados para fazer café expresso. A diferença entre o café regular e espresso é o tempo de preparação eo tempo de assadura. Xícaras de espresso fermentação em 25-30 segundos, enquanto uma xícara de café regular leva muito mais tempo. Todos os grãos são torrados antes theyâ € ™ re início para fazer café, mas grãos de café torrado são tipicamente a uma temperatura mais elevada e por um longo período de tempo, a fim de produzir um sabor mais forte quando fabricado.

Dark Roast

Enquanto você pode preferir uma luz assado em seu copo de café regular, assados ​​claros arena € ™ t apto para produzir qualidade, saborosos tiros de café expresso. Olhe para o feijão assado-escuros, mas certifique-se que havenâ € ™ t sido sobre-torrado em um esforço para encobrir um sabor ruim. Você pode testar para um assado escuro qualidade cheirando o feijão e uma degustação em sua boca. Se você donâ € ™ t sentir a plenitude ea riqueza do sabor do feijão, donâ € ™ t comprá-lo.

Recentemente Roasted

A vida útil de grãos de café torrados tem a duração de cerca de duas semanas. Como qualquer planta comestível, quanto mais cedo você comê-lo depois que ele torna-se maduro, melhor ele vai provar. Depois de grãos de café são torrados a 450 graus durante 10 a 20 minutos, em qualquer lugar que necessitam de 12 a 36 horas para a desgaseificação. Uma vez que os gases foram liberados, os grãos estão prontos para serem triturados e fabricada. Consulte a embalagem do feijão a data para assar.

Arabica

Favor Arábica feijão mais de grãos de Robusta. Arabica feijão são cultivadas nas Américas, África e Ásia, e representam cerca de 75 por cento de todo o café produzido no mundo. Feijões Robusta são mais baratos do que grãos de arábica, mas, de acordo com espressoguy.com, você recebe o que você paga. Robusta é mais fácil de crescer e tem mais cafeína, mas tem um gosto mais amargo para ele do que Arábica. Grãos arábica vai entregar um gosto melhor seus tiros de café expresso.

Altitude elevada

Diferentes tipos de feijão crescer em diferentes altitudes. Suaves são grãos arábica cultivados em altitudes elevadas e são os melhores grãos que você pode comprar. Brasis são grãos arábica cultivados em altitudes mais baixas, o que torna seu sabor não tão bom, mas theyâ € ™ re muito mais barato. Robustas vêm de uma planta que vai crescer basicamente em qualquer lugar, por causa de sua resistência, o que significa que os grãos são mais baratos, mas o sabor Isna € ™ t tão rico.