O que fazer para Tufos no Sugar Brown

O que fazer para Tufos no Sugar Brown


Açúcar mascavo é um grampo de cozinha, especialmente para as pessoas que fazem um monte de panificação. Ele tem um teor de humidade mais elevado do que o açúcar branco granulado, que tem uma consistência de areia seca. Açúcar mascavo fresco deve embalar facilmente quando pressionado, segure uma forma embalado por vários segundos depois de ser lançado, mas ainda desmoronar uniformemente em contato. O excesso de umidade faz com que o açúcar mascavo a aglutinar-se. Da mesma forma, a falta de umidade adequada faz com que o açúcar mascavo para formar aglomerados de hard-rock. Com o armazenamento adequado e eficaz solução de problemas, açúcar mascavo pode ser utilizada por um longo tempo.

Armazenamento

Armazenar açúcar mascavo em um recipiente hermético. A maioria açúcar mascavo vem em sacos de plástico, muitos dos quais têm um selo de zíper na parte superior. O saco de plástico selado não é suficientemente durável para armazenar o produto durante um longo período de tempo. Coloque o açúcar mascavo fresco em um copo ou recipiente de plástico rígido. Para obter os melhores resultados, manter o açúcar marrom no saco selado-zipper e armazenar o saco cheio em um recipiente sólido, hermético.

Prevenção moita

Sempre mantenha um pedaço de casca de maçã fresca no recipiente com açúcar mascavo. O pedaço de casca deve ser sobre o tamanho de um chiclete e tão grosso. Deve haver algum polpa do fruto na pele, mas não muito. O açúcar extrai a umidade da casca ao longo do tempo, ajudando o açúcar ficar úmido. A casca vai lentamente seco como o tempo passa. É seguro deixar cascas secas no pote, mas substituí-lo de vez em quando para continuar preservando o açúcar mascavo eficaz. O melaço em açúcar mascavo é tão intensa no sabor que a casca da maçã não vai alterar o sabor do açúcar.

Amolecimento Tufos Overnight

Coloque tufos secos de açúcar mascavo em um saco plástico separado, com uma fatia de pão. Selar o saco, e deixar o pão com o açúcar durante a noite. O açúcar irá absorver a umidade do pão e amolecer. Quebrar os aglomerados à mão ou com um garfo na manhã seguinte. Eles devem desmoronar facilmente. Se não, repita o processo com outra fatia de pão ou de um quarto de uma maçã fresca. Remover o componente não-açúcar do saco antes de pressionar os aglomerados. Açúcar mascavo desintegrado vai ficar com a maçã ou pão e tornar-se inutilizável.

Tufos de amaciamento com calor

Para um remédio rápido para açúcar mascavo clumped, aquecer os pedaços duros em um recipiente coberto no microondas. Coloque uma fatia de pão ou um pedaço de maçã fresca no recipiente, assim como o processo de amolecimento durante a noite. Aqueça o conteúdo do recipiente em intervalos de 15 segundos no microondas. Aplicar pressão à do açúcar com um garfo, no final de cada intervalo de aquecimento para ver se o açúcar recuperou uma textura desejável. O calor acelera a transferência de humidade de modo a que os aglomerados de amaciar em segundos, não meio dia. Monitorar o açúcar de perto. Mesmo aglomerados duros de açúcar mascavo pode queimar facilmente com muito calor, que é o lado negativo de um método aquecida. Não quebre aglomerados aquecidas com os dedos nus, pois poderia levar a uma queimadura.