Uma dieta vegetariana é aquela que exclui certos produtos de origem animal. Existem vários tipos diferentes de vegetarianos, que vão desde aqueles que comem ovos para os outros que excluem todos os tipos de alimentos e produtos de origem animal.

Ovo-lacto-vegetarianos

Uma dieta vegetariana lacto-ovo é aquele que inclui produtos lácteos e ovos. Lacto-vegetarianos não comem qualquer carne vermelha, aves, marisco ou produtos derivados de qualquer um destes.

Lacto-vegetarianos

Lacto-vegetarianos excluem todas as carnes, aves, frutos do mar, ovos e derivados destes produtos, enquanto incluindo produtos lácteos em suas dietas.

Vegans

Vegans são os vegetarianos estritos. Eles seguem uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo carnes, frutos do mar, aves, laticínios, ovos e mel. Muitos vegans também abster-se de vestindo roupas de couro, seda ou outros produtos animais.

Toda A Comida

Vegetarianos e vegans, que consomem quantidades e variedade de alimentos integrais suficientes pode facilmente satisfazer a dose diária recomendada para a proteína e outros nutrientes essenciais. Os cereais integrais e frutas frescas e vegetais formam o esteio de uma dieta vegetariana.

Proteína

Produtos de soja, como tofu e muitas falsas "carne" produtos, soja fortificado e leites de arroz e legumes são excelentes fontes de proteína suplementar.