Panelas de tubo utilizado no cozimento, não só melhorar a aparência de um bolo, mas também para fazer melhor cozimento, criando um produto acabado cozido mais uniformemente. Disponível em várias formas e tamanhos, panelas de tubo pode resultar em um produto final atraente que não requer decoração adicional.

Função

Panelas tubo deve ser usado quando fazer um bolo mais alto para assegurar que o bolo vai assar uniformemente, evitando o problema de um bolo queimado na parte externa e ainda não cozido no interior.

Tipos

Além dos tradicionais bolo bundt e anjo bolo alimentar panelas, panelas de tubo vêm em formas, tais como estrelas, quadrados, corações e outros.

Tamanhos

Panelas de tubos de tamanho padrão são mais comuns; no entanto, panelas bundt em miniatura estão disponíveis, bem como o que são comumente chamados de "angel" individuais servindo bandejas de bolo alimentar.

Benefícios

Em adição ao benefício mesmo cozimento usando uma panela de tubo, é também uma vantagem para o padeiro que um bolo cozido numa panela tubo faz uma aparência de acabamento que não requer congelamento, poupando tempo e calorias.

Atenção

Algumas panelas de tubo vêm com pedaços de fundo distintas; neste caso, a massa pode, por vezes escapam. Evite esse problema usando uma folha de alumínio sob a panela.