Geléia de groselha pode ser feita a partir de qualquer groselhas negras ou de groselhas vermelhas, bagas estreitamente relacionados nativa da Europa. Favorecida em cozinhas francesas e britânicas para o sabor de torta de doce, geléia de groselha pode ser difícil de encontrar nos Estados Unidos, mas vários substitutos respeitáveis ​​fazer stand-ins.

Cozimento e Receitas

Para receitas, particularmente assados, essa chamada para geléia de groselha, geléia de uva Concord substituir ou geléia de maçã, mais uma pitada de suco de limão para acidez. Você também pode tentar substituindo sem sementes de framboesa geléia, molho de cranberry ou saborear ou, por geléia de groselha preta, geléia de amora sem sementes.

Corintos Com Cordeiro

Geléia de groselha vermelha é um acompanhamento tradicional ou componente de pratos de borrego na culinária britânica. Neste caso, você pode substituir melaço de romã quando vitrificação a carne. Como um condimento, tente oferecer molho de cranberry em vez disso.