Cereja licor acrescenta uma assinatura doce-e-tart sabor frutado para sobremesas e cocktails, e fornece um elemento doce perfeito para o emparelhamento com carnes salgados e fondues aromatizantes. Enquanto receitas tipicamente chamada apenas para pequenas quantidades de licor de cereja, você seria negligente para deixá-lo fora. Em vez de a coisa real ou se você preferir algo não alcoólico, experimente estes substitutos semelhante aromatizados.

Definição doce

As muitas variedades de licores de cereja incluem Cherry Heering; Cheri Suisse, uma cereja e chocolate com sabor licor; licor maraschino, feita a partir de marascas selvagens; Kirsch, um brandy com sabor de cereja clear; crème de cerise, um licor cremoso com um sabor cereja distinta; e cereja Grand Marnier. Cereja licores partes semelhanças em termos de sabor, mas cada um tem um sabor distinto.

Xarope de cereja

Se o prato ou bebida que você está criando requer um sabor cereja pronunciada, tente xarope de cereja. Se você tem uma lata de cerejas, simplesmente drenar e usar o xarope, e definir as cerejas lado para outro uso. Você também pode usar com sabor de cereja italiana soda ou maraschino xarope. Cereja-xaropes aromatizados de perto imita o sabor do licor de cereja e podem ser usados ​​como substitutos directos.

Cereja compotas e conservas

Compotas de cereja e conservas fazem grandes substitutos - eles possuem doces, sabores cereja pronunciadas. No entanto, a textura é diferente de licor de cereja, de modo que deve ser diluído com água para ser utilizada com êxito como substitutos. Conservas têm uma textura robusto de espessura, e são melhor substituídos em receitas que são densos ou contêm frutas.

Extrato de Cereja

Uma variedade de extratos saborosos no mercado são grandes para cozinhar e assar. Um pouco extrato vai um longo caminho, por isso, quando usando o extrato de cereja como um substituto, comece com apenas algumas gotas e ajustar conforme necessário, ou diluir com água antes de adicioná-lo.

Dica doce

Se você realmente quer o sabor da cereja para se destacar em produtos de panificação, tais como sapateiros e cheesecakes, tentar uma pitada ou duas de extrato de amêndoa: Faz cerejas sabor mais como cerejas.