Apesar de uma faca pode cortar variedades de queijo duro, a plaina queijo é a melhor ferramenta de cozinha para cortar perfeitamente uniformes, fatias finas de queijo. Ele é uma peça em forma de cunha de metal com uma pega que tem uma única lâmina afiada incorporado nela. Projetado para raspar até mesmo, fatias de queijo consistentes, a plaina queijo funciona melhor com o bloco, queijos macios ou duros, como semi suíço ou cheddar.

Como usar um Planer Cheese

A plaina queijo tem um slot fina com uma borda de corte em ângulo. Quando arrastado o queijo, a lâmina corta uma camada fina fora. Segure a alça, aplique um pouco de pressão sobre uma extremidade do bloco de queijo e tirar a faca de forma fluida em sua direção. A lâmina vai orientar as fatias finas através dele. Aplique pressão uniforme, pois isso pode afetar a espessura da fatia. Há também versões de lâminas ajustáveis ​​da plaina queijo disponíveis. As fatias de queijo são perfeitas para sanduíches, fusão e queijo platters.

História

A plaina queijo é uma invenção norueguesa, primeiro desenhado e desenvolvido por Thor Bjorklund. Ele percebeu que o projeto básico do plano de um carpinteiro poderia ser bem adequada para fazer fatias finas de queijo de pão, e ele patenteou seu projeto em 1927. Pouco tempo depois, a produção comercial deste fatiador de queijo começou eo dispositivo rapidamente se espalhou por toda a Europa.

Cuidado

Cuidar de seu plaina queijo como faria com qualquer outra faca com a mão-de lavar e guardar em uma tampa de plástico ou em uma fita magnética. Se feita de aço inoxidável, que podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas é recomendado que você mão seca depois de lavar para evitar a ferrugem.

Por que usar uma plaina de queijo?

Queijo fresco cortado fora do bloco é sempre melhor do que pré-embalados. Usando uma faca pode trabalhar, mas não vai dar-lhe fatias de forma uniforme e dimensionados. Fácil de usar, uma plaina de queijo é uma maneira mais segura, mais rápida para cortar maiores volumes de queijo. Isto é essencial para qualquer hostess ou chefe, como a apresentação às vezes é tão importante quanto gosto. Queijos tendem a endurecer quando exposto ao ar, por isso também é uma boa idéia para manter queijos todo e colocar o fácil de usar queijo plaina com ele em uma bandeja de servir. No coquetel é completa sem um prato de queijo, e não queijo prato é completo sem uma plaina de queijo.