Algumas receitas de bolo para chamar a utilização de uma panela tubo. A utilização de outro tipo de bolo pan sem entender o propósito de um pan tubo pode resultar na morte de seu bolo.

Função

Uma panela de tubo, também chamado de um bolo pan alimentos ângulo, tem um fundo removível com um tubo que se ergue no meio. Seus transferências de construção aquecer de uma maneira que permite que um grande bolo para assar uniformemente. Devido à sua forma, um bolo cozido numa panela tubo tipicamente não necessita de decoração, mas pode ter um esmalte.

Características

Quando a compra de uma panela tubo, comparar o peso das partes inferiores removíveis dos diferentes modelos. Quanto mais pesado o fundo, o mais provável ele irá criar um selo sem fugas. Escolha uma panela com abas na parte superior; você pode achar mais fácil para levantar ou virar a panela.

Alternativas

Se sua receita pede uma panela tubo e você não tiver um, você pode usar outros tipos de bandejas de bolo. Você pode usar duas bandejas de pão 8 x 4 polegadas, dois de 8 ou 9 polegadas-bandejas de bolo redondo, uma assadeira de 10 polegadas, um pan bundt de 10 polegadas ou uma assadeira de 11 x 7 polegadas.