Em muitos aspectos, um evaporador escalada é auto-explicativo, para a máquina permite que substâncias líquidas a evaporar e subir dentro da estrutura. Embora esta parte do aparelho é uma invenção relativamente nova, o dispositivo de purificação tem se tornado comum na indústria de preparação de alimentos e em usinas de dessalinização.

Função

Evaporadores escalada concentrar e purificar sucos de frutas, licor processo no processo de celulose kraft, processo de produtos lácteos e dessalinizar água salgada. A alta taxa de transferência de calor e de baixo custo tem ajudado a tornar estes dispositivos um item popular com muitas empresas.

Como Funciona

A escalada é um evaporador, estreito tubo longo de cerca de uma polegada de diâmetro. Um líquido é introduzido no fundo do tubo e o calor é aplicado. À medida que o líquido sobe, se evapora e passa para um estado gasoso. Com o movimento ascendente contínua, o gás muda de volta para um líquido e é recolhido na parte superior em um estado mais puro.

Benefícios

Estes purificadores líquidos têm a vantagem de ser capaz de vaporizar e lembrar-se uma grande quantidade de líquido num período relativamente curto de tempo. Uma vez que um evaporador de película de escalada utiliza um vácuo durante o processo de aquecimento, a substância principal entra em ebulição a uma temperatura mais baixa durante o processo de evaporação. Como resultado, os evaporadores de escalada são freqüentemente usados ​​para coletar com segurança líquidos sensíveis ao calor.