Existem dois tipos de copos de medição que são usados ​​para cozinhar e assar. O copo de medição de líquido tem um bico subtil construído no lado do aro. Um copo de medição seco tem um rebordo sólido em torno do topo da circunferência da taça. É importante ter medições precisas quando assar. Você pode pesar ou medir ingredientes secos itens em copos de medição seca.

Função

Um padeiro profissional ou em casa vai colher ou colher ingredientes sólidos secos em um copo de medição seca enchendo-a completamente para o topo do aro. O padeiro, então, tomar uma faca ou espátula e uniformemente raspar ou alisar o nível de ingredientes com a parte superior do recipiente. Isto dá uma medida verdadeira seco. O padeiro, então, adicionar o conteúdo do copo medidor seco à bacia mixer.

Ingredientes

O padeiro incorpora vários tipos de ingredientes sólidos em suas receitas. O copo medida seca é ideal para a medição e a estabilizar os ingredientes, tais como manteiga de amendoim, manteiga e banha que são gorduras sólidas que podem ser fundidos. Farinhas, aveia, granulados e açúcares do pasteleiro são todos medidos para fora no copo de medição seca. Açúcar castanho pode precisar de ser embalado ou levemente embalado em um copo de medição a seco de acordo com as instruções de uma receita.

Tamanhos

Copos de medição secos são fabricados em medições de um oitavo, um trimestre, um terço, um meio e um copo (8 oz). Alguns conjuntos incluem dois terços e três quartos medições copo. Os conjuntos podem ser comprados que se aninham uma dentro da outra. Alguns conjuntos de copos de medição secos têm um furo na extremidade das alças que permitem o armazenamento para pendurar.

Tipos

Copos de medição secos são feitos de plástico, de melamina, de aço inoxidável e raramente, vidro. Os copos de plástico pode ficar manchada. Copos de aço inoxidável medindo pode durar anos, com pouca mudança na aparência. Copos de medição seca pode ser comprado em qualquer orçamento. Eles são excelentes para casamento ou chuveiro cozinha presentes.

Prevenção / solução

Coco, frutos secos, pedaços de chocolate e nozes devem ser medidos utilizando o copo seco. Ao colocar itens pegajosas em uma medida do copo seco é útil para pulverizar o interior com uma leve camada de spray vegetal em primeiro lugar. Este método ajuda com molho de maçã, mel, melaço, creme de leite e substâncias de espessura.