Se estiver a cozinhar uma receita que inclui champanhe, você pode querer substituí-lo por algo mais barato ou gratuito de álcool. Tudo que você precisa fazer é substituir com algo que irá criar um sabor semelhante ao do champanhe. Outros tipos de vinhos espumantes são uma ótima alternativa se você estiver em um orçamento, e para opções não-alcoólicas, existem algumas bebidas espumantes que você pode usar também.

Cava

Cava é um vinho espumante espanhol, que é semelhante degustação de Champagne por causa de seu sabor seco e fresco. Como Champagne, ele também é feito de chardonnay e pinot noir uvas. Ele foi originalmente conhecido como o espanhol Champagne e pode ser comprado por menos de Champagne, por isso é uma ótima opção se você estiver em um orçamento.

Prosecco

Prosecco, versão italiana de Champagne, é feita a partir da uva Prosecco. É seco no sabor como Champagne e Cava, e é muito razoáveis. Embora se trata de uma variedade de uva diferente do Champagne, que compartilha uma similaridade no gosto.

Sekt

Sekt é um vinho espumante da Alemanha feito de Riesling, Pinot Blanc e Pinot Gris uvas. Ele é muito razoáveis. É mais doce no sabor do que Champagne, mas ele ainda pode ser usado como um substituto, se você está tentando passar o mínimo possível.

Vinho Branco Seco

Você poderia usar vinho branco como uma alternativa ao vinho espumante se o prato que você está cozinhando não é dependente das bolhas gasosas que Champagne proporcionaria, diz chefe de cozinha e gerente Ted Atler do restaurante rio em Londres. Um vinho branco seco ainda irá fornecer o mesmo sabor que um Champagne fornece especialmente se você escolher uma variedade Chardonnay ou Pinot Noir.

Substituto não-alcoólicas

Se você preferir não usar álcool em sua cozinha, em seguida, você pode substituir Champagne com um suco de uva branco espumante ou uma maçã cidra espumante, segundo o site do Dia Fit. Alternativamente, Gourmet Sleuth sugere que você use ginger ale ou água de soda com um extrato Champagne para criar um sabor semelhante ao Champagne mas sem o teor de álcool.