Batatas fritas e picles pode funcionar como os lados para hambúrgueres em um restaurante clássico, mas cozinhar em casa chama para algo um pouco classier, mesmo se você está mantendo-o simples. Escolha os seus pratos de lado para complementar o tipo de hambúrgueres que você está cozinhando. Pratos clássicos adicionar nostalgia a hambúrgueres de deslizamento, enquanto uma salada Caesar feito com couve acrescenta um toque moderno. Par hambúrgueres ou aqueles feitos com outros do que a carne carnes com alimentos que não vai ser oprimido por sabores fortes especialmente temperado.
Uma torção no Old School
Hambúrgueres grelhados são uma tradição do verão, e você não precisa se desviar muito da tradição de fornecer uma refeição de diversão. Salada de batata e salada de repolho são pilares de refeições informais ao ar livre. Para chutá-los um pouco, fazer uma salada de batata morna com vinagrete em vez de uma salada fria com um molho de maionese. Substituto brócolis ralado hastes para o repolho em sua salada de repolho e brócolis e cenoura adicionar ralado. Fazer batatas fritas forno-assados em vez de fritar as batatas para torná-los mais saudáveis e aqueça uma panela de feijões cozidos regados com xarope de bordo na grade de modo que os grãos de assumir um sabor doce, smoky.
Mantenha no Grelhar
Cozinhar pratos laterais vegetais direita na grelha deixa menos pratos para lavar mais tarde, e intensifica o sabor dos legumes. Atire mini-pimentões no azeite de oliva, sal e pimenta e grelhe-os ao lado de seus hambúrgueres até as laterais começar para char. Cortar corações de alface longitudinalmente, pincele com azeite e grelhe com as laterais cortadas. Sirva com queijo azul crumbles e regue com vinagrete de uma salada quente saboroso. Espiga de milho e espargos são comumente grelhado; cozinhá-los com cravos de alho e uma tampa na grelha para vegetais realmente aromáticas.
Alimento em uma vara
Sirva seus lados em espetos e você não vai precisar de utensílios para a sua refeição. Para um tema surf-e-inspirou-relva, passe pequenos espetos com alguns camarões ou vieiras. Kabobs vegetais vêm em uma variedade quase infinita; optar por abobrinha e os cogumelos escovado com pesto ou tomate cereja alternadas com folhas de sálvia fresca. Abacaxi Grill e pedaços de manga para um acompanhamento doce teriyaki hambúrgueres, ou fatias skewered da empresa, maçãs doces com pedaços de uma variedade de cebola doce para emparelhar com cheeseburgers clássicos.
A Sweet Encerrando
Servindo de frutas com seus hambúrgueres funciona tanto como um prato de lado e uma sobremesa. Frutas de pedra são bem adequadas para grelhar. Corte os pêssegos, nectarinas, ameixas ou damascos ao meio e retire os caroços. Pincele com um pouco de coco ou azeite e grelhe com o lado cortado para baixo quando os hambúrgueres são quase feito; ele não leva muito tempo para grelhar frutos. Figos aprofundar no sabor quando grelhado, e você pode envolvê-los com prosciutto ou sirva polvilhado com um pouco de sal marinho. Para manter as coisas simples, servir uma tigela de amoras frescas com folhas de hortelã picadas como um lado. O sabor das bagas resiste bem às carnes fortes, tais como hambúrgueres de cordeiro.