Tostas medievais eram conhecidos como biscoctus panis, que se refere o pão sendo duas vezes-cozido. Tostas, um legado de disposições navais Isabelino, foram originalmente pequenos aglomerados de pão destinados a durar toda longas viagens. Hoje, tostas muitas vezes são vendidos em fatias de biscoito-como retangulares grossas e são servidos com chá, café ou usado com caranguejo, salmão ou frutas spreads.

Inglês Rusk

Historiadores de alimentos concordam que receitas para os alimentos chamados rusk começaram a aparecer durante o reinado de Elizabeth I, de acordo com o cronograma Food online. O primeiro registro impresso da palavra "biscoito" remonta a 1595, de acordo com o Dicionário de Inglês Oxford. Tostas são semelhantes ao pão duro soldados romanos antigos realizados. As contas escrito em 1595 durante as viagens de Sir Francis Drake lista rusk como um dos alimentos consumidos. A provisão para cada homem na viagem tinha sete ou oito bolos de biscoito, de acordo com o cronograma Food online. Até o final dos rusks do século estavam sendo sugerido como comida para as crianças.

Americana Rusk

Na América, tostas foram pão crocante e seco, em fatias de torradas-like - mesmo quando fresca. Tostas na América só foram consumidos frescos e muitas vezes foram quebrados e servido no café, chá ou chocolate quente. Quakers se tostas com chá da tarde ou café da manhã. Introduzido a partir de Inglaterra, tostas eram muitas vezes parte da viagem tarifa para os marinheiros portugueses e espanhóis. Tostas de moderno-dia são vendidos em uma variedade de sabores. Eles são frequentemente servido com queijo como um lanche ou tomar em viagens rodoviárias para alimentar as crianças a evitar a doença de movimento. Como o Inglês, os americanos também gostam de biscoitos com chá.

Rusk Receita, circa 1851

Receita biscoito da Sra Lea de 1851, de acordo com o cronograma Food on-line, inclui os seguintes ingredientes e instruções:

1 quart de leite

1 xícara de chá de creme de leite

1/2 lb banha

Manteiga 1/4 lb

1 colher de sal

Ferver os ingredientes acima em conjunto. Vencê-los com dois ovos e uma libra de açúcar. Despeje o leite fervendo sobre elas aos poucos, mexendo constantemente. Quando quase frio, adicione uma xícara de chá de fermento e farinha. Criar uma massa dura. Quando a luz, amasse em um pão. Deixá-lo novamente antes de clarear moldando-o para fora. Uma vez moldada para fora, molha-os com açúcar e creme. Levantem-se alguns minutos antes de assar. Açúcar Votação sobre eles depois de as retirar do forno.

Laranja Tostas Receita

Variações e sabores de pão rusk pode ser feito em casa. Coberturas Rusk para ser apreciado incluem o queijo parmesão ralado seco, manteiga, extrato de amêndoa ou açúcar. Laranjeiras e limoeiros tostas são comumente apreciado e fácil de fazer em casa.

Ingredientes para laranja (ou limão) tostas são os seguintes:

Manteiga 1/4 lb

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa. casca de laranja (ralado)

1 1/2 pães em fatias finas pão integral

Misture a manteiga, açúcar e casca ralada, como sugerido por Cooks online. Corte o pão em fatias grossas quarto de polegada para obter o tamanho Rusk. Espalhe os ingredientes em um lado de apenas as fatias de pão. Coloque as fatias em uma assadeira. Asse em forno a 250 graus Fahrenheit durante uma hora até marrom claro.