Laranjas remontam 4.000 anos para a Ásia e China. Espanhóis introduziram laranjas para a Flórida em 1500. Nos Estados Unidos, a indústria de suco de laranja surgiu por volta da década de 1920. Sucos concentrados apareceu pela primeira vez em meados da década de 1940 e fez um suco de laranja bebida breakfast favorito em todo o país.

Características

Processamento de laranja começa por espremer o suco das laranjas e coar as sementes ea polpa. Um processo que utilizam o calor e a pressão de vácuo, então, puxa a água para fora do caldo, deixando um concentrado de espessura.

Significado

Porque laranjas começar a perder os seus benefícios nutricionais rapidamente, concentrados de sumos podem ser congelados até que sejam necessários. Para preparar o suco para a embalagem como um pronto para beber bebidas, os fabricantes misturam a água de volta para o concentrado.

Tipos

Hoje, você pode comprar suco feito a partir de concentrado ou suco misturado e embalado imediatamente após a extração da laranja. Ambos os tipos são pasteurizados para preservar a frescura e pode ser enriquecido com vitaminas adicionais, óleos de laranja ou de pastas.

Benefícios

Processamento de ambas as formas de suco remove alguns nutrientes de laranjas frescas. De acordo com a extensão de Universidade de estado de Ohio, ambos os métodos produzem suco que fornece mais de um dia inteiro de vitamina C.