O que é o leite probiótico?

O que é o leite probiótico?


Alimentação saudável assumiu um papel central entre muitos americanos recentemente. Mais pessoas estão se voltando para produtos orgânicos, como leite ou carne cultivados organicamente, assim como produtos de soja e produtos cultivados localmente. No meio do movimento do alimento de saúde, há um grupo de produtos alimentares conhecidos como probióticos. Probióticos transformar-se em vários produtos alimentares diferentes. Mais notavelmente, os supermercados vendem iogurte probiótico e leite.

Definição

Os antibióticos são uma substância bem conhecida por muitos; quando doentes, os médicos geralmente prescrevem antibióticos, a fim de livrar o corpo de substâncias nocivas. Os probióticos existir como um inverso a este. Ao invés de se livrar das bactérias dentro de um corpo, probióticos promovem o crescimento de bactérias úteis. Os probióticos são bactérias cultivadas para o propósito expresso de ajudar muitas funções corporais diferentes dentro de seres humanos. Leite probiótico é, portanto, todo o leite que contém probióticos.

História

Os probióticos têm sido uma parte da história por um longo tempo. Drugs.com observa que a Bíblia & rsquo; s Antigo Testamento menciona Abraham usando leite azedo como um meio de alcançar a longevidade. Além disso, Romans usaria leite fermentado para tratar de gás, em torno de 76 BC InnVista afirma que Elie Metchnikoff, um cientista ganhador do Prêmio Nobel da Rússia, desenvolvido pela primeira vez o leite probiótico noção no início do século 20. Ele observou camponeses búlgaros bebendo leite fermentado e atribuiu sua saúde e longevidade ao consumo deste leite. A primeira utilização do termo probiótico em conexão com o desenvolvimento destas boas bactérias foi em 1965.

Tipos

De acordo com o Centro Nacional para Medicina Complementar e Alternativa, probióticos vêm de um dos dois grupos diferentes de bactérias principalmente: Lactobacillus e Bifidobacterium. Estes grupos são divididos em certas espécies, e cada uma das espécies é dividido em diferentes estirpes. Por exemplo, leite fermentado é um tipo de leite probiótico contendo a estirpe de Lactobacillus acidophilus, de acordo com Dairyforall.com.

Fabrico

O processo de criação de leite probiótico envolve vários passos. O leite é recuperado a partir de vacas, em seguida, esterilizadas e arrefecida. Após o processo de cura, o leite recebe o tipo de bactéria que o fabricante específico decidiu usar. Depois de ser tratada com as bactérias, o leite é então colocado em recipientes e incubadas, em seguida, arrefeceu-se novamente. Durante este segundo período de arrefecimento, os navios de leite para sua localização final e é vendido em um supermercado ou loja de alimentos saudáveis.

Usos

Leite probiótico foi amarrada a vários benefícios à saúde em humanos. O consumo de leite probiótico é usado como um meio de regular os movimentos do intestino e o tratamento de diarreia. Leite probiótico também é pensado para ajudar com respiratória e infecções do trato urinário, alergias e imunidade impulsionar, de acordo com Drugs.com. As mulheres com vaginose é dito que o leite probiótico pode ajudar sintomas claros para cima. A fim de se beneficiar de leite probiótico, recomenda-se que ele deve ser consumido diariamente.