Se você já ouviu falar de gelado napolitana, então você já ouviu falar de sorvete arlequim. Ambos referem-se a conjuntos atraente de olho de vários sabores de sorvete. Tradicionalmente, um trio de sabores é mergulhado juntos, mas constituem dois sabores de sorvete arlequim, também. É a escolha perfeita para um gelo creme indeciso-amante que apenas não pode decidir entre chocolate e baunilha, com a tentação wild card de morango sempre presente.
Uma colher de Harlequin História
A palavra arlequim se refere originalmente a um bufão ou palhaço. Por causa dos trajes brilhantes, diversamente coloridas desses atores cômicos, a palavra também é usada como um adjetivo para descrever algo de muitos matizes brilhantes. Isto é como as listras coloridas corajosas de sorvete ganhou o nome de "arlequim". Mais comumente, este tipo de gelado é conhecido como napolitano, o que significa que se origina em Nápoles, Itália.
O que faz Ice Cream Harlequin?
O fator de definição de sorvete napolitano é arlequim ou múltiplas camadas de diferentes sabores. Mais comumente, napolitano ou sorvete arlequim refere-se ao chocolate, baunilha e morango sabores. Vagamente, no entanto, Neapolitan- ou sorvete de estilo arlequim pode implicar qualquer montagem em camadas de duas ou mais sabores.
Procurá-la
Normalmente você pode encontrar pelo menos um pote de sorvete arlequim rotulado como "napolitana" no congelador de qualquer grande supermercado. Se você estiver em uma sorveteria, basta pedir três colheres de diferentes sabores. Ou fazer este tipo de sorvete em casa por camadas de sorvete ligeiramente amolecida em uma panela pão forrada com pergaminho ou papel de cera. Espalhar a primeira camada, alisando a parte superior com uma colher. Depois congelá-lo por cerca de 30 minutos para configurar, e repita com as camadas restantes.
Harlequin Sobremesas
Não pare com sorvete simples. Se você ama o trio de três sabores-especialmente chocolate, morango e baunilha-procurar receitas para outras formas de arlequim e de estilo napolitano sobremesas. Fazer sorvete torta arlequim, bolo sorvete ou sanduíches de sorvete. Ou realmente pensar fora da caixa com um cheesecake arlequim ou bolo.