Iogurte grego pode ser feita a partir de leite ou de vaca ou de cabra, diz que a mordidela. Isso é feito da mesma maneira como o iogurte normal. O processo envolve a fermentação de leite com culturas vivas e ativas

A diferença Iogurte grego

A diferença entre iogurte grego e regulares ocorre após a fermentação. Iogurte grego passa por um processo de deformação que remove a maior parte do soro de leite, resultando numa forma mais espessa de iogurte, diz Ohio Farm Bureau Federation. Outra diferença essencial entre iogurte grego e iogurte regular, iogurte grego contém creme de leite e iogurte regularmente enquanto contém apenas leite, de acordo com O Nibble.

Proteína

Karen Collins MS, RD, um nutricionista com o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer, explica que o iogurte grego tem um percentual maior de proteína do que o iogurte regular. Oito onças de iogurte grego contém cerca de 20 g de proteína.

Cálcio

Infelizmente, iogurte grego contém menos cálcio do que o iogurte regular. Os níveis de cálcio no iogurte grego são em torno de 150 mg de cálcio por 8 onças servindo.

Fato Engraçado

Para fazer a sua própria versão de iogurte grego de estilo, coe iogurte regular com uma gaze, de acordo com a Ohio Farm Bureau Federation. Arrefecer e permitir que o iogurte para drenar durante várias horas.