Refeições etíopes são caracterizadas por compartilhar alimentos a partir de placas comuns um com o outro e comer com as mãos. Etíope comida é muito característico e picante, caracterizado por uma grande massa fina e crocante, que é comido em conjunto com ensopados, molhos picantes e acompanhado com cerveja ou vinho.
Pão
Injera é um pão achatado feito arejado a partir de grãos fermentados de teff.
Injera é pão grampo do etíope, um pão achatado feito a partir dos finos grãos de teff, originais para a Etiópia. De acordo com Cardápios e Receitas provenientes da África on-line, Injera é como um grande pão sourdough pancake-like. Injera é apreciado por rasgá-lo em pedaços e caldeiradas rolando dentro.
Guisados
Pimenta em pó e outras especiarias são usadas para criar wot, um guisado picante.
Wot é um guisado picante feita da carne bovina, cordeiro, galinha, cabra ou lentilhas. A base de qualquer bom wot é berbere, que é um tempero picante composta de pimentas de pimentão, alho e outras especiarias. Alitcha é um guisado mais suave que é feita a partir de carne ou feijão com alho, gengibre e outras especiarias.
Bebidas
O café é uma bebida apreciada com muita importância em jantar etíope.
Tej é um tipo de vinho de mel que é apreciado com comida etíope. Tella é um tipo de cerveja apreciado por etíopes. De acordo com Recipes.net etíope, o café é conhecido como Bunna e é servido com muita cerimônia e tradição.