O que é Beef Steak Cubed?

Carne em cubos de carnes é uma covinha, carnes desossadas que é amaciada por uma máquina e comprou nesta condição. No mundo da culinária, que ocupa uma posição intermediária entre hambúrguer e cortes de carnes tradicionais, como lombo, e é muito menos dispendioso.

História

Quando cubing mecânico estava disponível nos anos 1930 e 1940, o bife cubo apareceu em sua forma moderna em açougues e mercearias. O termo "cubing", em seguida, tornou-se amplamente utilizado, mesmo quando aplicado a métodos não-mecânicos de carne ondulações, como marretas com ranhuras especialmente em forma de lâmina e ferramentas que permitam atingir um efeito semelhante.

Orientação Cooking

Bifes crus podem ser um tapinha com toalhas de papel para alcançar melhores resultados de escurecimento. Para cozinhar pan, as carnes devem ser cozidos descoberto em fogo médio-alto por 3 a 4 minutos e voltou-se mais uma vez que, se a carne está a ser feito médio.

Popularidade

Após a recente recessão começou, no último trimestre de 2008, as vendas do steak do cubo subiram quase 10 por cento em relação ao mesmo período do ano anterior. Desde que a quantidade total de carne vendida, subiu apenas 3 por cento durante este tempo, a popularidade do cubo bife tem claramente disparou.