Congelamento de porco permite estender a sua vida útil, mas é difícil para preparar uma refeição rápida quando seu lidar com a carne congelada. Descongelar a carne adequadamente permite-lhe preparar a refeição sem aumentar o tempo de cozimento. Descongelamento indevido pode resultar em bactérias perigosas, que podem causar uma doença de origem alimentar. Quando você precisa para descongelar a carne de porco, você pode usar um dos três métodos de descongelamento adequadas. Enquanto a geladeira prova ser uma das maneiras mais seguras para descongelar a carne, o micro-ondas e água fria pode ajudar quando você precisa usar a carne de porco em breve.

Geladeira

Porco descongelamento no frigorífico requer planejamento adequado. O refrigerador permite que a carne para descongelar lentamente. Carne de porco geralmente dura de 3 a 5 dias após o degelo na geladeira e você pode voltar a congelar a carne de porco, se você não pretende usá-lo. Retire a carne de porco do freezer e coloque-o em uma panela rasa para evitar os sucos de vazamento na geladeira. Armazenar a carne de porco longe de produzir e permitir que ele descongelar durante a noite. Descongele a carne de porco em uma seção do frigorífico em torno de 40 graus F para obter melhores resultados.

Microonda

O forno de microondas permite-lhe descongelar carne de porco rapidamente. Quando você descongelar carne de porco no forno de microondas, você deve planejar para cozinhá-lo imediatamente devido aos perigos de bactérias nocivas. Desde um microondas aquece o alimento de forma desigual, pode cozinhar porções da carne de porco e alterar a sua textura e sabor. Sempre retire o filme plástico, espuma e embalagem da carne de porco e coloque-o sobre um prato de microondas-safe. A maioria das microondas têm uma configuração de degelo que permite que você insira o peso da carne de porco. Se você não tem uma definição de degelo que permite que você insira o peso, em seguida, definir o microondas para descongelar a carne de porco no cenário médio-baixo por dois minutos. Verifique a carne de porco depois de dois minutos, girá-lo e continuar a descongelar a carne de porco em intervalos. Você deve cozinhar bem a carne antes de poder voltar a congelar-lo.

Água Fria

Descongelamento de carne de porco em água fria descongela-lo rapidamente e não cozinhá-lo parcialmente. Encha um recipiente grande o suficiente para segurar a carne de porco ou a sua pia da cozinha com água fria. Não use água morna ou quente, porque você pode fazer com que as bactérias a se formar. Introduza a carne de porco em um saco plástico à prova de vazamentos e colocá-lo na água fria. Nunca permita que a carne de porco para tocar a água diretamente. Troque a água fria a cada 30 minutos. Confira na carne de porco a cada 30 minutos e prepará-lo, uma vez que derrete completamente. Pork descongeladas em água fria devem ser cozidos completamente antes que você possa voltar a congelar-lo.

Dicas e avisos

Sempre higienizar itens que você usou para descongelar a carne de porco, uma vez que você terminar de descongelar-lo. Escorra o excesso de sucos de carne que derrete na geladeira para impedi-lo de estragar rapidamente. Aumente o tempo de cozimento em 50 por cento, se você não tem tempo para descongelar a carne de porco. Nunca descongelar carne de porco à temperatura ambiente porque proporciona as condições ideais para que as bactérias cresçam. Sempre lave as mãos depois de manipular carne de porco crua para evitar a propagação de bactérias perigosas.