O que Complementos Cabbage Rolls?

O que Complementos Cabbage Rolls?


Rústico, robusto e econômico, rolos de repolho fazer uma aparição em cozinhas tradicionais do Oriente Médio para a Escandinávia, Europa Oriental e nas Américas. Os pacotes do concurso de recheio farto, cercado por folhas de couve cozidas mellow pode ser picante, doce e azedo, ou simplesmente salgados. Não importa onde o estilo de rolos de repolho provém de, guarnições e pratos pode realçar os sabores primários e textura suculenta.

Molhos Cremosos

Molho pardo Básico spooned sobre kaldomar sueco equilibra o sabor ligeiramente doce do xarope chuviscou sobre a carne moída e repolho recheado com arroz antes de assar no forno. Pares molho de cogumelos bem com golupci, a versão ucraniana de rolos de repolho recheado com carne e cozidos trigo mourisco ou purê de batatas simples. Para carne moída e golabki polonês cheio de arroz, creme de leite é misturado com o caldo em que os rolos são preparados para fazer um molho suave para a cobertura. Iogurte oferece um contrapeso picante, refrigeração para Oriente Médio repolho roll-ups feitos com especiarias picantes, aromáticos.

Clássico Amidos

O sabor suave de purê de batatas novas ou cozidos torna um companheiro natural para o sabor encorpado de rolos de repolho recheado com carne. Pequenas batatas vermelhas, cozidos no vapor ou assados, trazer o apelo visual de cores contrastantes para uma placa onde o verde das folhas de couve e os tons de dourado-marrom de cozimento são predominantes. Arroz salpicado com vegetais aromáticos complementa rolos de repolho Oriente Médio de estilo, tais como malfouf libaneses que são preenchidos com picante de cordeiro picada e laminação como charutos finos.

Vegetais vibrantes

Se eles estão recheados com carne, grãos ou uma combinação de ambos, rolos de repolho é a estrela de um jantar que é equilibrado com coloridos, legumes levemente temperado. Acompanhar o prato principal com uma mistura de pimentas vermelhas frito, abobrinha e abóbora amarela verão. Combinar delgado jovens feijão verde salteados com alho picados ou julienne cenouras com manteiga e suco de limão em uma placa com rolos de repolho para uma luz, bem-arredondado refeição. Cubos monte de abóbora que foram assadas a uma luz ao lado marrom-dourado para os rolos de repolho para uma abordagem conforto-food moderna para a refeição.

Acentos Fruity

Doce, lignonberries tart são tradicionalmente polvilhado sobre rolos de repolho na Escandinávia, mas esses são raros em os EUA, então uma colher de framboesa ou geléia de amora no lado da placa servirá tão bem. Picado cerejas secas ou damascos, plumped por imersão em água quente ou em sherry iluminar o sabor de rolos de repolho cozido no vapor ou aqueles que foram cozidos em caldo simples. Lombo tomates, pedaços de abacaxi e um pouco de vinagre de cidra da maçã derramado sobre rolos de repolho antes de assar cria um prato principal doce e azedo picante.