O peixe é um dos muitos alimentos que podem fazer um forte odor, fedido enquanto cozinha que muitas pessoas não pode ficar. Ele compartilha essa distinção com caril, vários queijos, como o Camembert e couve-flor. O cheiro de peixe pode permanecer em uma cozinha e até mesmo dominar uma pequena casa por horas após o cozimento. No entanto, isto não tem que acontecer. Existem vários truques para absorver o odor do peixe durante e depois da cozedura.
Obtendo odores da cozinha
Você pode começar a se livrar do odor enquanto o peixe está no forno. É uma maneira de preparar o chá como você faria normalmente. Torná-lo muito forte. Coloque o chá perto do forno e deixe os sacos de chá íngreme. O chá vai absorver o cheiro de peixe no ar como o peixe assa. Jogue o chá após o cozimento é feito. Uma outra opção é o de colocar uma bacia de vinagre sobre o fogão. Ele funciona da mesma como o chá para remover os odores de peixe.
Obtendo odores do forno
Você pode lutar contra os odores do interior do forno também. Coloque uma panela de água no forno com uma polegada de água. Escolha um comedor odor, como vinagre ou limão para colocar na água. Coloque a panela na prateleira sob o peixe. Enquanto a água ferve, o comedor de odor vai ajudar a absorver o odor. Fique de olho nos níveis de água. Encha novamente a panela com água quantas vezes for necessário para mantê-lo de ir seco.
Absorvem odores após o cozimento
Há também uma maneira de limpar os odores de peixe fora do ar enquanto você limpa após o cozimento. Misture a canela, baunilha ou cascas de limão ou laranja com uma botija de azeite. Você pode usar outras ervas pungentes como hortelã. Aqueça o óleo e deixe ferver. O óleo ajuda a absorver o odor de peixe, enquanto as ervas ou cascas de substituir o cheiro de peixe com um mais agradável. Você pode fazer um trabalho semelhante por fervura um pote de vinagre ou em um pote de suco de limão.
Dicas adicionais
Cortar a necessidade de eliminação de odor por imersão o peixe em água e vinagre antes de começar a prepará-la para o cozimento. Não enxaguar o vinagre do peixe. O molho não tem que ser longo, cerca de 10 a 15 minutos vai fazer. Você não tem que se preocupar com o cheiro ou gosto de vinagre arruinando o peixe. Uma vez que os começos de cozimento, o único fina que você vai cheirar são as ervas e molhos que você usou para preparar o peixe. O gosto de vinagre não vai estar lá também. Uma vez que o peixe tenha terminado cozimento, mergulhe os pratos utilizados na preparação de vinagre e água antes de lavá-los. Fazer isso elimina o cheiro dos pratos.