O North Fork compreende as pequenas cidades, aldeias e povoados que ficam ao norte do rio Peconic no extremo leste de Long Island. A área é conhecida por sua beleza serena, alastrando vinhas de vinho e charmosas boutiques país. O North Fork é um dos principais destinos turísticos e de férias de Long Island, por isso não é surpreendente que há tantos ótimos hotéis e restaurantes de lá. Muitos restaurantes North Fork oferecem cozinha gourmet feita a partir de ingredientes agrícolas frescos cultivados na região envolvente fértil. Grande parte do North Fork também faz fronteira Long Island Sound, por isso não é difícil encontrar restaurantes que oferecem vistas magníficas sobre o som.
O North Fork Table & Inn
Do lado de fora, esta pousada simples país parece não ter nada mais do que o bacon e ovos nos fins de semana, mas tento não deixar seus olhos te enganar. O restaurante North Fork Table serve alguns dos cozinha americana contemporânea mais inovadora de Long Island com produtos orgânicos única local e ingredientes frescos. Muitos hóspedes optar pelo menu de cinco pratos com vinho emparelhamento opcional, a fim de provar a amplitude de ofertas de North Fork Mesa. Menus são sazonais, mas alguns exemplos de pratos incluem salteados acaso local com puré de feijão cremoso flã de baunilha e cebolas caramelizadas Cipollini, slow-assado lombo de porco Iowa Berkshire com salsicha de maçã cominho e repolho roxo refogado, e pan-assado Long Island peito de pato com aipo puré de raiz e cogumelos de ostra. A carta de vinhos é enorme e inclui ambos os vinhos locais e importados.
O North Fork Table & Inn
57225 Main Road
Southold, NY 11971
(631) 765-0177
northforktableandinn.com
Cooperage Inn
Este restaurante país acolhedor no coração da região vinícola pequena, mas fértil de Long Island serve um brunch de domingo muito popular onde os moradores se reúnem para saborear e desfrutar mimosas satisfazer comodidades domésticas culinária. O brunch menu de estilo buffet está em constante evolução, mas sempre apresenta ovos Benedict, waffles belgas, café da manhã lingüiça, legumes frescos e sazonais, croissants e rabanadas. Além de brunch, Cooperage Inn serve uma grande variedade de opções de jantar e almoço comida de conforto, incluindo empadão de frango em um creme rico molho sherry, quatro estações bolo de carne servido com batatas assadas de alho amassados, e mel-assado de tábuas de cedro salmão com smoky ragout de tomate doce.
Cooperage Inn
2218 South Avenue
Baiting Hollow, NY 11933
(631) 727-8994
cooperageinn.com
Ristorante da Pepi
Este waterfront lugar italiano em Southold inaugurado em 1999, depois de os proprietários Pepi e Nick decidiu converter uma loja de aluguel de barco recentemente desocupado em um restaurante. Pepi do serve uma grande variedade de belos padrão, mas não culinária italiana menos apetitoso inclusive, com mariscos em um vinho branco e molho marinara, espaguete à bolonhesa, e rigatoni com brócolis, sasuage, alho e óleo. Pepi também oferece uma série de aperitivos de frutos do mar frescos, como lula frita servidos com molho marinara picante, bolos de caranguejo de Maryland, e envolveu-prosciutto camarão florentino. Há também um menu infantil que apresenta pequenas porções de macarrão e almôndegas e outros itens kid-friendly.
Ristorante da Pepi
400 Old Main Road
Southold, NY 11971
(631) 765-6373
pepisristorante.com