Com quase 2.000 explorações leiteiras, Michigan é um componente importante da indústria de laticínios do nationâ € ™ s. O leite produzido no estado torna-se o gelado, queijo, e tanto o local de leite e exportado vendido em lojas de todos os dias. Saiba mais sobre o processo em um passeio de fábricas de leite Michiganâ € ™ s e amostras de produtos frescos da fazenda.
Amish Artisans
Farm Country Cheese House em Lakeview tem vindo a produzir queijo de pequenos rebanhos de Amish na comunidade desde 1984. As vacas, sem hormônio naturalmente levantadas são ordenhadas com a mão duas vezes por dia para produzir mais de 20 variedades de queijo. Fazenda visitantes aprender sobre a história e observar o processo de fabrico do queijo durante uma excursão da facilidade que, no momento da publicação, podem ser agendadas com antecedência, durante a semana nove horas - duas horas Após o passeio, pare pela loja Casa Cheese a aquisição de produtos para levar para casa.
Ice Cream Sonhos
Provar o sorvete produzido na fazenda de gado leiteiro e Moomers creamery perto de Traverse City durante um passeio passeio de carroça da instalação. A fazenda produz mais de 120 sabores de sorvete de leite residente. Ou viajar para Michigan State University em East Lansing a turnê do programa Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana gerência estudante na Faculdade de Agricultura e Recursos Naturais, que corre o Planta de leiteria Universidade Estadual de Michigan em East Lansing. Ambos queijo e sorvete são produzidos na fábrica moderna, com tecnologia de ponta. Observe as operações diárias da plataforma de observação na visita auto-guiada e aprender mais sobre o processo durante uma apresentação multimídia.
Cabras e vacas
Não é todo o leite produzido no Michigan vem das vacas. Mattawan Artisan Creamery em Mattawan produz livre de hormônio queijo de cabra, bem como iogurte por vacas criadas em um diário nas proximidades. A instalação oferece passeios de burro domingo à tarde e visitas da planta - reservado com antecedência - onde os trabalhadores fazem iogurte e queijo. Após o passeio, comprar queijo fresco e iogurte a preços de atacado.
Moo Escola
Família de propriedade centro de visitantes País Dairyâ € ™ s também é conhecido como Moo School. Os visitantes aprendem sobre o processo de transformar o leite de um rebanho de 1.000 vacas da raça Holandesa em queijo, coalhada de queijo e outros produtos lácteos a € ™ s Farma. Passeios de carroça guiadas permitem que os visitantes para observar todo o processo, incluindo a ordenha e engarrafamento. O passeio termina com uma amostra de leite com chocolate e queijo cheddar coalhada, que estão disponíveis para compra. No momento da publicação, passeios são realizados diariamente das Memorial Day para o Dia do Trabalho, e no sábado, durante o resto do ano.