Bife de carne de porco é um pedaço de carne versáteis que podem ser preparados numa grande variedade de maneiras. Ele pode ser grelhado, frito, grelhado, assado ou cozido em molho. O tempo de cozedura depende do método e receita está a seguir e variam de acordo com a espessura da carne especial.

Grelhar e grelhar

Cozinhar um bife de carne de porco em uma grade ao ar livre ou de frangos de corte interior é um dos métodos mais rápidos e mais fáceis que você pode escolher. Escolha uma configuração fogo médio-alto e só cozinhar o bife por 8 a 12 minutos de cada lado, dependendo da espessura. Use um termômetro de carne ou cortados em o bife para ver quando é feito-não deve haver tons rosados ​​ou translucidez para o meio da carne. Bifes de carne de porco que são grelhados ou grelhado beneficiar de escabeche ou a adição de molhos enquanto cozinha. Uma torção interessante sobre a clássica combinação de carne de porco e maçãs é para colher uma camada de molho de maçã sobre o bife de porco alguns minutos antes de ser cozida, cubra com um pouco de queijo cheddar ralado e deixe derreter e borbulhar como uma cobertura saborosa.

Pratos de porco assada

Bifes de carne de porco cozidos no líquido fazer pratos saborosos sem o risco de que a carne de secagem para fora. Existem várias maneiras de cozinhar carne de porco desta maneira. Você pode deixar o todo filés ou cortar a carne em pedaços pequenos. Cozinhe-os com sua escolha de legumes e um pouco de líquido, como o vinho, tomates enlatados ou ações, em uma caçarola prato coberto em um forno baixo por pelo menos uma hora, ou cozinhar os ingredientes em uma panela de barro. A carne de porco vai ser úmido e saboroso e os outros ingredientes se transformar em um molho saboroso.

Pratos Pan-Fried

Uma enorme variedade de pratos e tipos de refeições pode ser feito por cozinhar bifes de carne de porco em uma frigideira. Você pode cortar os bifes ou cozinhá-los todo. Comece por saltear algumas cebolas em uma panela e quando eles são translúcidas começar a fritar a carne de porco em fogo médio. Enquanto a carne de porco cozinheiros você pode adicionar qualquer outro legumes, cogumelos e ingredientes aromatizantes como alho e temperos. Todos os tipos de molhos pode simplesmente ser feita na mesma panela e preparados com a carne de porco. Você pode adicionar tomates frescos picados em conserva ou para um italiano molho de macarrão aromatizadas; adicione o molho de soja e gengibre para um prato asiático; ou cozinhar creme de leite, um pouco de colorau, o molho inglês e um pouco de ketchup ou pasta de tomate para fazer uma versão de estrogonofe de carne de porco.