Nada prova melhor do que fresco, squash homegrown. Se nosso jardim produz uma colheita abundante, ou temos um grande negócio no mercado em squash, que muitas vezes nos encontramos com mais do que podemos usar em cima da hora. Felizmente, squash é um vegetal que pode ser armazenado por um bom tempo antes que ele precisa ser usado para cima. O importante é saber como armazená-la por isso mantém a sua frescura e sabor.

Instruções

Armazenar Verão Squash

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Abobrinha é macia e tem a pele mais fina do que polpa de inverno, então manuseá-lo com cuidado é crucial. Squash precisa de temperaturas frescas acompanhadas de alta umidade. Abobrinha (abobrinha, amarela, espaguete para citar alguns) vai manter-se bem na geladeira, ou como é ou em um saco plástico. Se você está armazenando todo squash, certifique-se que é limpo como a sujeira pode promover a cárie. Squash pode manter este modo para até uma semana.

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Se você cortar a polpa de verão antes de armazená-lo, limpo toda a sujeira da pele e cortar cortes e contusões que podem causar cáries. Corte a abóbora em pedaços gerenciáveis ​​e armazená-lo em um saco plástico. Desta forma, você pode armazenar a polpa de quatro a cinco dias.

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Se você deseja congelar abobrinha, cortá-la em pedaços 1/2 polegadas e cozinhá-lo por quatro minutos. Escorra e selar em sacos de congelação herméticos. Squash vai manter por até 10 meses no congelador.

Armazenar Abóbora de Inverno

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A polpa de inverno é muito mais resistentes do que polpa de verão. Ela vive em clima frio também, e pode manter por até um mês em uma área legal de sua casa, tais como escadas da cave ou uma varanda sem aquecimento. A polpa de inverno podem ser armazenados como é na geladeira por até duas semanas.

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Se você deseja cortar sua abóbora antes de armazená-lo, selá-lo em um saco de plástico hermeticamente fechado e mantê-lo na geladeira. Ele vai manter por dois a quatro dias.

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Para congelar inverno squash antes de armazená-lo, você deve cozinhá-lo em primeiro lugar. Corte-o em pedaços e ferver ou assar. Purê, purê ou pedaço ele e selá-lo em sacos de congelação herméticos. Cozidos e congelados, squash inverno vai durar até um ano.

Dicas:

• Pega de squash suavemente, como cortes e hematomas pode promover a cárie mais rápido.
• Ao selecionar polpa de um mercado ou mercearia, procure brilhante pele (unwaxed). Pele sem brilho significa a abóbora já é passado prime.