Bloomfield Hills é cerca de 30 minutos ao norte de Detroit, Michigan; e dentro de um raio de cinco milhas existem alguns dos melhores restaurantes de frutos do mar no estado. Se você passar o dia no trabalho ou no campo de golfe, faça um favor e jantar em um dos vários restaurantes que servem frutos do mar mais frescos ao redor. Se alguém em seu grupo preferiria ter algo além de frutos do mar, a maioria dos restaurantes especializados em frutos do mar têm outros itens em seus menus.
Northern Lakes Seafood Company
Se você está comemorando um evento especial ou simplesmente deixando cair em para uma refeição, o chef Northern Lakes Seafood Company Jamie Kalmus olha em todo o mundo para o melhor frutos do mar, que vão desde a vizinha Great Lakes para o Havaí e na Flórida. Comece a sua refeição com um dos muitos aperitivos no menu, tais como Hawaiian do atum patudo Sashimi com salada de algas e wasabi, ou os Maine lagosta "cães de milho" com mostarda quente chinesa e asiática slaw. Você terá muitas opções para um prato principal, como sautée trutas almandine com manteiga de limão, amêndoas Marcona, e beansm verde ou o grelhado sirulo servido com Andouille e grits cheddar branco, relish de milho defumado com um citrus beurre blanc. Você também pode desfrutar de uma garrafa de vinho da extensa carta de vinhos.
Northern Lakes Seafood Company
39495 Woodward Avenue
Bloomfield Hills, MI 48304
248-646-7900
mattprenticerg.com
Mercado de Peixe de Mitchell
Cerca de três milhas ao sul de Bloomfield Hills, em Birmingham, Michigan é Mercado de Peixe de Mitchell, onde os menus são impressos duas vezes cada dia e contém frutos do mar a partir dos quatro cantos do mundo. Você não vai saber o que o menu será até você chegar, mas haverá mais de 80 itens frescos a partir do qual você pode escolher. Comece a sua refeição com velhos favoritos bem preparados, como espinafre cozido e alcachofra mergulho ou atum grelhado Hawaiian ahi. Para um prato principal, você pode escolher coisas como Tilapia tropical da Costa Rica, salmão do Atlântico a partir de Puerto Montt, Chile ou alabote do Pacífico de Kodiak, no Alasca. Há também algo para marinheiros de água doce, como um bourbon maple-bisteca de porco vitrificada com cenouras vidradas doces e uma batata ou filé mignon de sal do mar cozido em um Bearnaise molho e servido com aspargos.
Mercado de Peixe de Mitchell
117 Willits
Birmingham, Michigan 48009
248-646-3663
mitchellsfishmarket.com/
Seafood Streetside
Seafood Streetside é um dos restaurantes mais populares em Birmingham para que haja um prémio colocado em um assento se você pop para almoço ou jantar. Destacando o restaurante é o serviço completo de bar e tijolos expostos que cria uma atmosfera casual. O lugar é pequeno, e além de servir frutos do mar grande, os preços são bastante razoável. Este restaurante serve frutos do mar frescos a partir de muitos lugares do mundo e vai cozinhá-lo de qualquer maneira que você quer. Comece a sua refeição com um aperitivo, como camarão de coco com um molho de rábano de damasco, ou agregar caranguejo jumbo com molho de pimenta chipotle vermelho e um montão de feijão preto relish de milho. As entradas podem incluir pratos como peixe Mahi Mahi fajitas com feijão preto e arroz, creme de leite e tomatillo salsa, ou salmão do Atlântico pan-assado com lentilhas, tomate, cebolinha e vinagre balsâmico envelhecido. Para aqueles que não em frutos do mar, há peito de frango com crosta de parmesão em um molho de manteiga de alcaparras e servido com uma alcachofra e purê de batatas ou em crosta de pimenta filé mignon com cogumelos selvagens em um vinho do porto demi glace servido com purê de batatas.
Seafood Streetside
273 Pierce St, Birmingham, MI 48009
(248) 645-9123
streetsideseafood.com