Cozinhar frango com osso em tem algumas vantagens: a carne é geralmente mais barato comprar do que as aves de capoeira com o osso ainda em diante, o sabor das transferências ósseas na carne ea carne muitas vezes os gostos mais fresco porque ele é preservado no osso e sob a pele. Algumas pessoas vêem os ossos de frango como uma desvantagem, porque eles acham o corte ao redor do osso quando comer para ser um aborrecimento.

Forno

Se você está cozinhando um frango inteiro ou uma parte do frango no forno, assando com os ossos exigirá que você cozinhar mais profundamente o frango. Você pode dizer quando uma galinha com o osso é cozido, se você puxar para trás a carne branca do osso e ver que não há sangue no osso. Cozimento no forno é uma das maneiras mais saudáveis ​​para cozinhar o frango porque você don `t necessidade de adicionar óleo para a carne.

Frito

Com o osso de galinha pode ser frito numa frigideira, se for uma parte do frango. Para cozinhar um frango inteiro em uma frigideira exigiria um prato fundo e uma tampa. Você precisaria para cozinhar a carne a uma temperatura extremamente baixa, ea técnica nsi`t praticado na culinária mainstream. Em vez disso, cozinhar um frango meia pensão ou trimestre de frango em uma frigideira é uma técnica comum, porque você pode cozinhar bem a carne sem queimar o exterior, embora exija um menor calor que desossada frango.

Fritar

Pequenos pedaços de frango com osso em, tais como pernas, coxas e asas são muitas vezes preparados em uma fritadeira. Seções fritura de frango desossada leva apenas alguns minutos e os bloqueios técnica em que a umidade do frango. A carne é normalmente consumido, agarrando-a com as mãos e mastigá-lo fora do osso depois de ser jogado com molhos ou temperos. Asas de frango são um alimento de dedo comum servidos em bares.

Pote

Frangos inteiros ou parcialmente inteiros podem ser cozidas em um pote com vários ingredientes. O frango é grelhado pela primeira vez em uma frigideira enquanto ingredientes, tais como tomate picado, aipo, cenouras, ervas e especiarias, começar a ferver em uma panela. O frango é então adicionado ao vaso, que é então coberto. Abaixe o fogo para muito baixo eo frango vai cozinhar lentamente. Depois é feito, a carne vai cair o osso.