Quando você compra frutas e legumes, vários fatores afetam o seu gosto e preço, entre os mais importantes é a época alta para o produto específico que você escolher. Algumas frutas e legumes crescem melhor no verão ou primavera e custar mais durante o inverno, quando eles não são tão facilmente produzido. Para determinar o melhor momento para comprar algumas frutas e vegetais, é melhor conhecer as épocas de pico para cada tipo.

Descrição

Durante a primavera eo verão, muitas frutas estão disponíveis e menos caros para comprar localmente. Isto é porque o solo é mais fértil do solo ea maioria das árvores frutíferas estão florescendo durante estes meses. O solo rico e florescem árvores frutíferas produzir frutas e legumes que são mais fáceis de crescer e melhor sabor durante a temperaturas mais quentes. Quando o outono e inverno chegar, a disponibilidade de produtos que prospera na primavera e no verão diminui e mais frio produtos clima se torna mais abundante localmente.

Preço

As épocas de pico de frutas e legumes afetar o seu preço. Quando o produto está fora de temporada, não podem ser produzidos localmente e requer a importação de outra área. Por exemplo, como a Flórida tem um clima mais quente durante todo o ano, pode facilmente produzir melancia - que cresce melhor em climas mais quentes - durante a maioria das estações. Por outro lado, estados como Michigan, que tem muito frio e mais duradoura invernos só crescem melancia no verão e deve importá-lo a partir de Flórida e outros estados mais quentes durante o inverno. Importação em vez de comprar localmente significa varejistas incorrer em custos de envio e isso aumenta o preço de alguns produtos durante a entressafra.

Sabor

A maioria das frutas e legumes gosto melhor quando são colhidos no pico de maturação. Por exemplo, as maçãs são mais saborosos durante os meses de outono e melancia é melhor durante o verão. As épocas de pico afetar o sabor e aparência geral dos produtos. Escolhendo produtos durante o seu fora de época de pico significa obter a fruta que pode não ser tão doce ou vegetais que podem não ter a melhor aparência exterior.

Períodos de pico

Comprar os melhores produtos de degustação ao preço menos caro requer a seleção de frutas e vegetais que estão na época. Para fazer isso você deve saber exatamente o que os vegetais são abundantes em cada estação do ano. Frutas e legumes que são mais abundantes em queda são as maçãs, figos, uvas, peras, romã, abóbora, couve-flor, batata doce e cogumelos. Os meses de inverno fornecer uma abundância de produtos, tais como limões, toranjas, tangerinas, couve, rabanete, alho-poró e nabos. Na primavera, espere pagar menos para damascos, manga, abacaxi, abacate, aspargos, cenouras, espinafre e alcachofra. Verão produz o melhor e menos caro nectarinas, pêssegos, ameixas, cerejas, melancia, tomate, beterraba, brócolis, milho e abobrinha.