Lentos Cooking Matzo Balls

Lentos Cooking Matzo Balls


De acordo com o livro do Êxodo, os hebreus inventaram matzo acidentalmente quando eles estavam fugindo Egito e não temos tempo para deixar crescer a massa de pão. Hoje, matzo moído, ou matzo refeição, serve como um enchimento almôndega ou um aglutinante em bolinhos, ou bolas de pão ázimo. Bolas de pão ázimo são densos sem ser pesado, e eles absorvem automaticamente sabor e permitir variações infinitas de ingredientes; eles estão praticamente "engenharia" para cozimento lento.

Matzo à Nth

Bolas de pão ázimo Golf-ball-size não requerem tempo para cozinhar, geralmente 15 a 30 minutos em baixa em um fogão lento pré-aquecido. Para retardar cozinhar bolas de pão ázimo, adicione o caldo e quaisquer outros ingredientes para o fogão lento em primeiro lugar. Tempo a adição de vegetais de acordo com quanto tempo eles exigem cozimento, por exemplo, cenouras antes de brócolis. Como regra geral ao fazer lenta sopa de matzo ball fogão, sua quantidade de ações deve ser a metade da quantidade da capacidade total do seu fogão lento: 2 litros de estoque para um fogão de 4-quart. Quinze a 30 minutos antes de servir, adicione as bolas de pão ázimo, espaçando-los separados no pote para que eles não fiquem grudadas. Sirva o prato quando as bolas de pão ázimo flutuar para o topo ou estão preparados.

Savory Matzo Bola Bath

Bolas de pão ázimo cozinheiro em um banho de água salgada. Use sal kosher ou mar para dar um sabor favorável à água. Atire em aromáticos, como aipo, cebola, cenoura, alho e salsa. Se você cozinhar bolas de pão ázimo na água com sabor levemente salgado, a vantagem é que você pode adicionar as bolas de pão ázimo para outro prato sem medo de misturar sabores conflitantes. Se você preferir para cozinhá-los em estoque, qualquer sabor de estoque, tais como frango, carne, legumes ou até mesmo peixes, vai fazer.

Matzo: Homemade Minuto-Meal

Bolas de pão ázimo começar como matzo refeição. Matzo refeição pré-fabricados é uma opção, ou você pode fazer isso sozinho de toda matzo. Fazendo matzo refeição a partir do zero você economiza dinheiro e permite que você personalize seus matzo ball pratos aos seus gostos específicos, e de ocasião para ocasião. Para tornar a refeição de matzos inteiros, quebrar matzos inteiros e misture as batatas fritas de pão ázimo em seu processador de alimentos. Pulso-los para uma textura grosseira de farinha de milho.

Matzo Bola Mix-Ins

Sopa de bola de matzo é bastante comum, vagamente relacionadas com knaidelach, um ganso matzo ball soup de origem judaica russa. Fogões lentos e bolas de pão ázimo são compatíveis com quaisquer outros ingredientes que você gostaria de misturar para as bolas de pão ázimo ou para o estoque. Para mais rico sabor matzo ball, óleo vegetal substituto com frango ou pato gordura. Em vez de água para umedecer a farinha de matzá, use estoque ou club soda. Para apimentar as suas bolas de pão ázimo, tentar uma pitada de dill seco, gengibre fresco ou cebola ralada.