Quiche é um prato ovo cozido de origem francesa, feita de um creme contendo ovos batidos inteiros, creme, queijo e várias especiarias salgados. Muitas vezes contém restos cozido, cortado em pedaços pequenos, de qualquer coisa, desde cogumelos salteados para o bacon esfarelado. Desde quiches são tão fáceis de fazer, eles são um dos pilares da brunch que é muitas vezes feita de sobras e alimentos simplesmente preparados.

Salada simples

O lado mais ubíquo para uma quiche é uma salada simples, que consiste geralmente em madeiras greens e um vinagrete. A chave para isso é oferecer acidez para compensar os ricos sabores da ovos, queijo e creme. Limões, vinagre, tomates e azeitonas são um excelente contraponto a um brunch ou jantar quiche.

Frutas em fatias

Bandejas de frutas cortadas são fáceis de preparar e fornecer um contraponto textural para a luz, quiche fofo. Melão vai especialmente bem com sabores salgados e salgados. Um vinagrete também é um bom emparelhamento com salada de frutas em fatias, uma vez que atenua demais doçura e ajuda a desenvolver sabores complexos que combinam com um prato saboroso.

Legumes salteados

Sautée espinafre, feijão verde e espargos vão melhor com quiches feitos com sabores mais fortes. Às vezes, o cozinheiro pode preferir incorporar esses legumes na própria quiche, mas separar os sabores faz para uma apresentação menos monótono. O tipo de quiche que mais se beneficia com este lado é um feito com um queijo mais nítidas e algum tipo de carne.

Sopa

Limpar sopas caldo são apropriados para servir com quiches delicados. A chave é evitar muitos ingredientes em qualquer prato, tanto para facilitar o cozinhar e para preservar os sabores essenciais do prato. Tomate, macarrão com frango e sopa de batata alho-poró são ideais porque, enquanto os sabores são ousados, eles se complementam, em vez de sobrecarregar o quiche.