Usando um termômetro de carne é uma maneira confiável para evitar que o cozimento sobre ou sob cozimento de carnes. Ele leva as conjecturas fora de perus assados, ou qualquer coisa que precisa atingir uma temperatura interna específica. Um termômetro de carne padrão vem com uma ou duas sondas de prata, uma unidade de transmissor e receptor. Use termômetros de carne para monitorar remotamente cozinhar tempo e temperatura dos alimentos cozinhar dentro ou ao ar livre a partir de qualquer lugar da casa.

Instruções

1

Ligar a unidade de receptor e transmissor unidade do seu termômetro de carne. Eles vão exigir ou duas pilhas AA ou AAA.

2

Insira uma sonda para o centro da porção mais espessa da carne. Se você está cozinhando dois diferentes carnes e seu termômetro de carne veio com duas sondas, insira a segunda sonda para o centro da parte mais espessa do que a carne também.

3

Pendure o transmissor perto do aparelho de cozinhar.

4

Selecione o tipo de carne no receptor para cada sonda. Escolha "carne", "vitela", "Cordeiro", "porco", "galinha" ou "Turquia".

5

Selecione o nível de cozimento no receptor para cada sonda. Escolha "Bem Feito", "Medium", "Medium Rare" ou "rara". O "Set Temp" deve refletir automaticamente a temperatura predefinida para alcançar o cozimento desejado de acordo com a tabela de temperatura do USDA.

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Ajuste a temperatura, se desejar, pressionando as setas para cima ou para baixo.

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Selecione um tempo de cozimento.

8

Prenda o receptor ao seu cinto ou bolso. A gama de um termômetro de carne padrão é 100 pés.

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Pressione o botão "Stop" uma vez que a carne chega a temperatura interna desejada. O recebida deve sinalizar a apitar por várias vezes como cada sonda atingiu o conjunto temperatura interna.

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Remover as sondas com uma luva resistente ao calor, limpa e seque.

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Desligue o receptor e transmissor.

Dicas:

• Sempre consulte o guia do usuário para obter instruções específicas sobre o uso do termômetro de carne. Evite colocar a sonda em um osso em carnes, ou o termômetro vai dar uma leitura falsa.
• Consumir carnes cruas ou cozidas coloca potenciais questões de segurança alimentar. Certifique-se sempre a temperatura interna de carne estão dentro das orientações do USDA.
• Peixes deve ter uma temperatura interna de 145 ° F (63 ° C)
• Carne bovina, vitela, cordeiro e assados ​​e bifes deve ser pelo menos de 145 ° F (63 ° C)
• Carne cozinheiro chão, vitela, cordeiro e carne de porco para, pelo menos, 160 ° F (71 ° C)
• Cozinhe aves terra a 165 ° F (74 ° C)
• Cozinhe aves inteiras a 180 ° F (82 ° C)
• Cozinhe os peitos de frango a 170 ° F (77 ° C)
• Cozinhar carne de porco a uma temperatura interna de 160 ° F (71 ° C) para o meio ou 170 ° F (77 ° C) para assim feito