A mistura de pão simplifica o processo de tomada de pão ainda mais quando usado com uma máquina de pão. A variedade de pão mistura disponível - tanto caseiro e loja-comprados - proporcionar comodidade para a cozinha moderna também. Depois de dominar os princípios básicos do uso de uma mistura de pão com a máquina de pão, experiência com incorporando ingredientes adicionais ou diferentes configurações. A mistura de pão branco básico, preparado na máquina de pão e terminou em um forno tradicional, pode ser transformado em de pizza, focaccia ou pãezinhos de canela.

Instruções

1

Retire a panela pão da máquina de pão. Inserir a pá de amassar em forma de pão de acordo com as instruções do fabricante.

2

Adicione os ingredientes na panela pão na seguinte ordem: água, mistura de pão e de pacotes de fermento. Se não usando todo o mix de uma só vez, medir os ingredientes cuidadosamente.

3

Insira a bandeja de pão na máquina de pão. Feche a tampa e escolher a configuração adequada pão. Se não for especificado, e não é menos de 50% de farinha de trigo integral incluído na mistura, escolha a configuração "Básico".

4

Pressione o botão "Crust Cor" e selecione a opção desejada crosta.

5

Pressione o botão "Start / Stop" para iniciar o ciclo. Verifique a massa após 10 minutos de amassar. Adicione mais água, farinha ou misturar para fazer uma bola de massa lisa.

6

(Opcional) Levante a tampa e espalhe uma pequena quantidade de ingredientes adicionais, se você optar por adicioná-los, quando a máquina emite uma série de bips curtos durante o processo de amassar. Continuar até que todas são incorporadas na massa. Ervas ou frutos secos picados; queijo ralado ou pequenos pedaços de chocolate são algumas opções adicionais.

7

Retire a panela pão quente, com cuidado com pegadores de panela, uma vez que todo o ciclo foi concluído. Deixe o pão esfriar na forma de pão por 10 minutos. Retire o pão da panela e continue a esfriar completamente, sobre uma gradinha, antes de cortar.

Dicas:

• Para melhores resultados, não permitem que o fermento para entrar em contacto com os ingredientes líquidos antes do ciclo de amassamento.
• Retire a pá de amassar após o último ciclo de amassar. Isto irá manter o pão cozido a partir de ter um grande conjunto no centro.
• Para manter o pão entre os mais de cozimento, retire a panela pão da máquina de pão uma vez que o pão tenha terminado o cozimento.
• Sempre operar a máquina de pão de acordo com as instruções do fabricante.
• Para evitar ser queimado, nunca coloque o seu rosto perto da abertura da tampa durante ou após o ciclo de cozimento.
• Sempre tenha cuidado ao remover a forma de pão quente da máquina de pão.