Fazendo o seu próprio iogurte é uma boa maneira de garantir um fornecimento constante de iogurte fresco, sem quaisquer conservantes. É também uma maneira ideal para produzir seus próprios sabores favoritos, ou variedades gourmet difíceis de obter que são caros para comprar nas lojas. O Euro Cuisine Yogurt Maker permite-lhe fazer iogurte em casa em menos de 12 horas. A máquina é fornecida com vários frascos de vidro e um livreto de receitas, e é muito fácil de operar.

Instruções

1

Limpe todos os jars que vêm com a máquina. Use água quente e detergente para limpar completamente fora tudo o que vai entrar em contacto com os ingredientes, tais como o interior dos frascos e as tampas.

2

Cozinhe o leite. Despeje 42 onças de total fresco, baixo teor de gordura (1 ou 2 por cento) ou leite desnatado em um profundo panela a 203 graus Fahrenheit. O leite está pronto quando começar a ferver até os lados da panela. Permitir que o leite arrefecer até atingir a temperatura ambiente (cerca de 68 graus Fahrenheit) e despeje-o por uma peneira de malha fina ou em um jarro.

3

Adicionar culturas ativas vivas. Estes são encontrados em iogurte natural naturais ou secas pós iogurte arranque, Misturar 6 onças de iogurte natural natural (ou o montante equivalente de energia recomendado pelo fabricante) para o leite peneirado. Mexa bem para misturar bem até que uma suave mistura é formada.

4

Despeje a mistura misturado cuidadosamente em cada frasco, mas não aparafusar as tampas. Coloque os frascos no Euro Cusine Yogurt Maker, feche a tampa clara e ligar a máquina. Deslize o entalhe na lembrete hora de ir para fora em cerca de 8 horas, se foi utilizado leite integral, ou 12 horas, se foi utilizado o leite desnatado. Este tempo de incubação pode variar assim que deve ser experimentado até obter a espessura e acidez desejada. O iogurte está pronto quando ele balança um pouco no centro do frasco.

5

Retire os frascos da máquina, o parafuso sobre as pálpebras, e leve à geladeira por um mínimo de três horas, após o qual o iogurte pode ser aromatizado e adoçado ou comido como é.