Rolled fondant cria um olhar distinto sobre bolos para toda a celebração. Uma vez comum em bolos de casamento, a cereja é agora frequentemente encontrada em bolos para aniversários, chás, feriados e nas graduações. Fondant laminado tem uma textura semelhante à massa brincadeira de criança. Pratique com o fondant rolou para ter uma idéia de o material se você está planejando usá-lo para um grande evento. Você pode fazer seu próprio fondant ou comprá-lo em lojas de artesanato.

Ferramentas

Tendo as ferramentas certas que você comece com o pé direito ao trabalhar com fondant rolou. Você vai precisar de um rolo para o fondant. Rolos especiais fondant estão disponíveis se você trabalhar com fondant muito. Se não, você pode usar um rolo regular que você já possui. Algumas pessoas também usam máquinas para massas para rolar o fondant para que ele tenha uma espessura uniforme. Outra ferramenta que você precisa é um cortador de fondant. Você pode comprar uma ferramenta de baixo custo com uma roda de corte feitos especificamente para o fondant. Há uma série de ferramentas de fondant extras no mercado que ajudam a moldar o fondant. Eles não são necessários, mas eles são divertidos para experimentar se você quiser fazer o investimento.

Fondant Preparação

Você pode comprar fondant que já está tingido de cores diferentes ou você pode adicionar corante alimentar para fondant branco para fazer suas próprias cores. Para tingir seu próprio fondant, adicionar uma pequena quantidade de gel de corante alimentar e sove-a no fondant. Demora um tempo para obter um, até mesmo a cor consistente. Você pode adicionar aromatizantes da mesma maneira.

Para preparar o fondant para rolar, amasse-lo várias vezes até que ele é uma textura viável. Você quer que ele liso e elástico para que ele não rasgue como você trabalhar com ele. Adicionar um pouco de açúcar em pó se o fondant laminado é muito pegajosa. Você também vai querer polvilhe levemente a superfície de rolamento e o rolo com açúcar em pó.

O bolo também precisa de um pouco de preparação antes de ser coberto com fondant rolou. Nivelá-lo por aparar o excesso com uma faca serrilhada ou uma ferramenta de bolo de nivelamento. Em seguida, cubra-o com uma camada fina e uniforme de buttercream confeiteiro. Isto age como uma cola para a folha de fondant rolou.

Cobrindo um bolo

Estenda a fondant com o rolo para cerca de 1/4 a 1/8 de polegada de espessura. Você vai querer o fondant rolou grande o suficiente para cobrir completamente o bolo com excesso em torno das bordas para garantir que está totalmente coberto. O rolo também funciona bem para transferir fundente para o bolo. Iniciar em uma extremidade e enrolar sem apertar o fondant em torno do pino. Coloque-o sobre o bolo e desenrolá-lo no topo. Alise a fondant de cima e para baixo os lados suavemente com a mão ou uma ferramenta de alisamento fondant. Apare o fondant extra com uma faca afiada.