Grelhar é uma das técnicas básicas usadas para preparar a comida quente, na maioria das vezes para fatias finas de carne ou legumes. Para assar alguma coisa, cozinhá-lo em um rack em uma pequena distância da fonte de calor do seu forno. Muitos fornos incluem um frango especial em uma gaveta sob o seu compartimento principal. Em outros fornos, onde a fonte de calor está na parte superior em vez de parte inferior, utilizar a cremalheira superior para posicionar o alimento mais próximo possível do calor quanto possível.

Instruções

1

Defina o seu forno para assar e permitir que ele para pré-aquecer durante 10 minutos.

2

Pré-aqueça uma panela ou frigideira de ferro fundido na grelha se você não tem um rack de frangos de corte ralado. Deixe a frigideira aquecer durante 10 minutos, em seguida, abra o frango, retire o rack e coloque os alimentos com cuidado sobre a frigideira aquecida ou rack ralado. Cuidado com óleos projecção.

3

Alimentos na sua posição de frangos de corte de modo que é centrada sob ou sobre a fonte de calor. Isso o ajuda a cozinhar uniformemente.

4

Alimento cozinheiro na grelha por cinco a 10 minutos; se você deixá-lo lá por mais tempo, ele pode queimar. Se você não tem uma grelha de frangos de corte que permite que o ar chegar a todas as partes do alimento, virar a meio caminho de alimentos através de cozedura.

Dicas:

• Criar toques finais em pratos usando seu frango à batata frita ou selar o exterior de itens mais espessas você já principalmente cozidos no forno.
• Se o seu broiler não é caramelizing ou crisping itens da maneira que você quer que ele, tente deixar a porta ou gaveta entreaberta enquanto você cozinha para permitir que o vapor escape.