Flocos de batata desidratados tem um número de utilizações, de fazer batatas trituradas ao uso dos flocos em vez de outros amidos como agentes espessantes para sopas, carnes panadas para revestimento e ingredientes na massa de pão. No entanto, a maneira mais simples de utilizar os flocos é reconstituir-los em purê de batatas. Purê de batatas feitas a partir de flocos de batata desidratados têm um sabor muito semelhante e consistência para purê de batatas frescas, mas eles são muito mais simples e mais rápido para se preparar.

Instruções

1

Coloque 1-1 / 2 xícaras de água, 1/4 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. manteiga em uma panela.

2

Traga os ingredientes para ferver em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente.

3

Retire a panela do fogo e misture 2/3 xícara de leite frio.

4

Mexer em 1-1 / 2 xícaras de flocos de batata desidratados. Permita-lhes para se sentar, mexendo ocasionalmente, até que os flocos são completamente umedecido.

5

Bata as purê de batatas com um garfo para fluff-los e garantir que tudo está bem misturados.

Dicas:

• Sirva purê de batatas com sal, pimenta e manteiga para um simples prato de lado. Outras coberturas potenciais incluem molho, queijo, cebolinha e outras ervas.
• Prepare o purê de batatas no micro-ondas, colocando todos os ingredientes, exceto os flocos de batata em uma caçarola prato para microondas e aquecimento em alta por cerca de três minutos, ou até que o líquido é quente. Pick up do Passo 4 para finalizar a receita.
• Você não precisa de leite e manteiga para fazer flocos de batata, mas eles realçar o sabor. Para a receita mais básica, use cerca de quatro partes de água para três flocos de batata peças.