Instruções de cerveja para Espresso Coffee

Instruções de cerveja para Espresso Coffee


Produzir uma xícara de espresso satisfatória requer técnicas e habilidades independente de qualquer equipamento - embora isso ajuda a ter uma máquina de café. Mas a máquina de café expresso melhores do mundo só vai gerar um copo de degustação médio, se qualquer uma das variáveis ​​necessárias para a fabricação de cerveja este tipo de café está desligado. Máquinas de café expresso variam descontroladamente no preço, e dependendo de que o preço, máquinas diferentes oferecem diferentes características. Geralmente, no entanto, estas máquinas requerem uma técnica universal, que pode ser aprendido por qualquer barista casa.

Instruções

1

Adicione a água filtrada para a sua máquina de café expresso. Um tiro de espresso usa 1-1 1/2 onças de água. Adicionar mais água do que suficiente para compensar a quantidade necessária.

2

Adicionar café fresco, finamente moído para portafilter da sua máquina de café expresso. O tempo de fermentação ideal para espresso é de 20 a 25 segundos, embora isso é em grande parte influenciada pela moagem de café. Se a moagem é muito grande, a água irá filtrar através da moagens demasiado rapidamente, o enfraquecimento do sabor do café. Se a moagem for muito fina, a água pode ser impedido de filtragem através dos grinds. Alguma tentativa e erro pode ser obrigado a criar o grind perfeito.

3

Use o dedo mindinho para distribuir os grinds uniformemente em todo o portafilter.

4

Definir a base do porta-filtro contra uma mesa ou balcão. Pressione o espresso mexer suavemente nas moagens, com 5 libras de pressão. Esta quantidade de pressão em forma as moagens um sedimento. Se você tem uma escala de banheiro, pressione a escala para obter uma ideia da ação necessária para alcançar £ 5 de pressão.

5

Pressione o espresso mexer no mói uma segunda vez, utilizando 30 libras de pressão. Gire o espresso adulterar 720 graus, ou duas voltas completas, para "polonês" o sedimento de grinds.

6

Afastar quaisquer moagens a partir do lábio do filtro. Tenha cuidado para não perturbar o pellet espresso. Um mesmo pellet é necessário para a água para filtrar uniformemente através do espresso.

7

Fixe o portafilter à sua máquina de café expresso e coloque um copo do café aquecido com água quente sob a boca do portafilter.

8

Ligue a máquina, e deixe-a aquecer. Provavelmente, a máquina terá uma luz que indica quando está pronto para uso. Durante este tempo, a água na caldeira está a ser aquecida a 190-196 graus F.

9

Gire o botão ou interruptor que faz com que o espresso para amadurecer. Desligue a chave após a fervura um único tiro.