Insetos comestíveis selvagens em Virginia

Insetos comestíveis selvagens em Virginia


Existem 1.462 espécies de insectos comestíveis, muitos dos quais podem ser encontrados em Virginia. A prática de comer insetos é chamado de entomofagia. Muitos insetos têm menos gordura e mais proteínas, em seguida, carne bovina, carne de porco, frango ou cordeiro. Insetos selvagens capturados são fáceis de levantar e se preparar para a mesa de jantar. Assista seus próprios insetos ou para levantar o gado inseto, ou apenas para tentar algumas receitas de insetos.

Formigas

As formigas são uma fonte popular de alimentos por causa da sua disponibilidade em todo o mundo, incluindo Virgínia. Use-os para fazer tacos ninhada de formigas. Fry meia libra de pupas e larvas de formiga em duas colheres de sopa de manteiga ou óleo de amendoim. Adicionar um tomate e três pimentas Serrano matérias, tudo bem picadinho. Tempere com pimenta, orégano e cominho a gosto. Sirva em tacos com queijo e alface picada.

Crickets

Grilos selvagens são encontrados em Virginia, e quando preparado corretamente, fazer um saboroso lanche ou sobremesa. Limpo 25 grilos adultos vivos por enxaguando-os em uma peneira. Seque-os e coloque-os em um saco plástico no congelador por 15 minutos para matá-los. Cozê-los em 250 graus Fahrenheit até crocante. Derreta duas barras de chocolate meio amargo em um broiler dobro. Um de cada vez, mergulhe os grilos no chocolate e deixe secar em papel de cera.

Mealworms

Enquanto mealworms encontrados em Virginia podem ser comidos crus, existem outras maneiras para jantar com eles. Elas podem ser feitas em farinha através da cozedura-los a 200 graus Fahrenheit até frágil e facilmente esmagado. Coloque-os em um liquidificador e triture-os até obter uma consistência semelhante ao de gérmen de trigo. Use a farinha em suas receitas, em vez de farinha regular. A farinha cascudinho vai dar o seu alimento um sabor de noz e adicionar proteína.

Coleta de Insetos

Reúna insetos em uma área rural onde eles serão mais abundantes. Certifique-se a área que você está procurando é livre de pesticidas. Use uma lanterna para encontrá-los à noite, quando muitos insetos estão ativos. Recipientes com uma tampa flip-top são uma boa escolha para colocá-los em, como você vai estar abrindo-o muitas vezes e os insetos em cativeiro vai tentar escapar como você adicionar a ele.