Ale tem sido em torno desde cerveja foi criado pela primeira vez e é realmente a forma básica de cerveja que outras variedades resultou de. Ales populares de hoje são todos feitos a partir dos mesmos ingredientes básicos, embora possam ser aromatizado usando combinações ligeiramente diferentes.

Água

A maioria de cerveja é a água, mais de 90 por cento, na verdade. Ales há diferentes fabricantes e cerveja deve escolher cuidadosamente a água utilizada, como minerais na água de diferentes lugares pode alterar o sabor da cerveja final.

Cevada

A cevada maltada é em seguida utilizado em cerveja, a fim de criar açúcares e as várias partes fermentáveis ​​de uma fermentação. Existem alguns tipos diferentes, com ser o mais popular de duas linhas e seis linhas de cevada.

Hops

Hops são flores, geralmente secos, que ajudam a alterar o sabor e aroma da cerveja. Cada hop tem seu aroma combinação diferente / gosto e é adicionado a uma mistura de cerveja, a critério do mestre cervejeiro.

Levedura

As leveduras são fungos que transformam o açúcar em álcool carbonatação e durante o processo de fermentação. Ale usa fermento top-fermentação, que fermentar a uma temperatura mais elevada em relação a uma taxa mais elevada do que outras leveduras.

Aromas

Os vários ingredientes aromatizantes utilizados na cerveja depende do sabor do cervejeiro. Estes podem ser qualquer coisa de mel e laranja cascas de aparas de madeira e uísque.