Informações sobre Cozinhando um bife o bife em um Eléctrica, Forno

Você pode cozinhar bife o bife em um forno elétrico convencional, que vai olhar apetitoso e gosto muito. Ribeye é um corte de carne abençoado com uma proporção generosa de gordura intramuscular. Isso faz com que o bife ter um pouco mais de gordura do que um T-bone steak, mas menos do que um corte de costela. O bife é reconhecida por sua ternura e inerente capacidade de absorver os sabores de especiarias e garnishments.

Preparação para cozinhar um bife Steak em um forno elétrico

Antes de cozinhar um bife o bife, é importante para garantir que ele tem tempo suficiente absorver especiarias. Algumas pessoas marinar os bifes de lombo durante a noite. Eu prefiro a poeira cada lado com uma pequena quantidade de sal marinho, alho em pó, pimenta moída e uma pitada de pimenta em pó. Thyen ligo o fogo para assar.

O que Utensílios de usar

Muitos chefs preferem cozinhar bife em uma frigideira de ferro fundido, outros usam panelas de alumínio ou panelas. É um fato conhecido que a do ferro fundido conduz o calor mais rápido e mais eficiente do que o alumínio. Muitas pessoas pensam que alimentos cozidos em ferro fundido é mais saboroso. Yhe razão principal de alumínio é usado é que ele é mais fácil de limpar e manusear.

Cozinhando o bife

Aqueça a frigideira de ferro fundido um pouco acima médio alto. Pour em apenas azeite suficiente para cobrir completamente a superfície da panela. Assim que a frigideira é o lugar aquecido o bife e marrom-lo em ambos os lados tentando transformá-lo apenas uma vez. Isto leva de um a dois minutos para cada lado. Com um potholder, colocar imediatamente a frigideira no forno. Vai levar de quatro a seis minutos de cada lado para um bife médio, dependendo da espessura do corte.