Informações sobre como servir Draft Beer em um restaurante

Informações sobre como servir Draft Beer em um restaurante


Chope é um pedido popular em bares e restaurantes, e bartenders deve saber como derrame e servir corretamente. Derramamento de chope é importante para os bebedores, porque afeta a experiência total projecto de beber cerveja; se for muito espumosa ou muito plana, é improvável que se obtenha uma dica ou um cliente de repetir o barman. Algumas regras simples fazer servindo cerveja fresca de pressão fácil.

Instruções

1

Tome um copo de cerveja limpar e molhar o vidro segurando-a sob água corrente fria.

2

Segure o copo de cerveja em um ângulo de 45 graus sob o bico de torneira.

3

Puxe para baixo a torneira de forma rápida e totalmente. Permitir que a cerveja flua livremente, acertando o vidro perto do meio.

4

Endireitar o vidro para fora e segurá-la na posição vertical quando é dois terços cheio de cerveja.

5

Apontar para uma meia polegada de espuma no copo. Conseguir isso, adicionando um pouco de distância entre a torneira eo vidro no final. Feche a torneira quando terminar.

6

Coloque o copo de cerveja em uma bandeja de servir para trazer para o cliente. Inserir uma montanha sobre a mesa e definir a cerveja nela.

Dicas:

  • Use o chope dentro de quatro a cinco dias após a abertura do barril.