Ideias Spice para o molho do espaguete

Ideias Spice para o molho do espaguete


Um bom molho de espaguete requer a combinação perfeita de especiarias. Você quer usar especiarias que par bem com tomates, para que eles trazem para fora o sabor da fruta e melhorar as massas. Tente usar uma combinação de especiarias picantes e doces. Desta forma, os sabores se complementam em vez de um único especiaria avassalador outros sabores.

Cássia

Cassia também é marcado como canela em supermercados devido a ser semelhante, mas menos caro. Cassia é um bom complemento para um molho de espaguete picante, como o tempero dá um sabor rico e picante. Você pode adicionar o cassia em pó para o molho de espaguete, ou se você estiver fazendo um molho de espaguete com carne, misture o tempero para a carne de primeira. Isso vai ajudar o sabor infundir com a carne e molho.

Pimenta da Jamaica

Pimenta da Jamaica pode parecer como um tempero para pratos doces, mas ele realmente tem um ligeiro sabor picante perfeito para um molho de espaguete. Para o melhor sabor, deixe cozinhar pimenta da Jamaica bagas inteiras no molho e removê-los antes de servir. Se você não tem toda a pimenta da Jamaica, a forma de pó funciona como um substituto.

Pimentão Vermelho

Pimenta vermelha é uma especiaria secos de plantas de pimenta adicionando um pouco de calor para o molho de espaguete. Use pimenta vermelha com moderação para que o seu molho de espaguete não é muito picante. A pimenta é muito quente, mas como um complemento perfeito para as especiarias doces usados. Considere convidados aviso se você optar por usar mais pimenta vermelha e fazer um molho picante, como nem todos os clientes reagem bem a alimentos altamente condimentados.

Alho

O alho é um tempero essencial na molho de espaguete. Enquanto o alho fresco é o preferido, você também pode usar alho picado, alho ou em pó, mesmo em um beliscão, ao sabor de seu molho de espaguete. Cozinhe o molho com alho fresco purê para adicionar sabor delicioso. Se você quer ter apenas um toque sutil de alho, tentar cortar um par de dentes e esfregando o interior ao longo da panela. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe o molho como normal. Os óleos de alho infundir no molho de espaguete sem ser avassalador.

Ervas

Ervas também são muito úteis em molho de espaguete. Basil, em particular, é realmente chamado a erva tomate porque combina tão bem com os tomates. Basil tem um ligeiro toque de cravo no cheiro e pode ser um substituto bom se você não tem nenhum cravo disponível ou apenas quer um sabor mais sutil. Outras ervas, como orégano, louro, tomilho e salsa, todos os pares muito bem em um molho de espaguete. Estas ervas adicionar o calor para o molho e complementar as especiarias mencionadas anteriormente.