O termo "enfeite" é um conceito muito amplo quando se fala de sobremesa, mas em poucas palavras ele pode ser usado para descrever qualquer coisa em uma placa que não é o item principal. Trufas de chocolate, chantilly e frutas são todos exemplos de guarnições de sobremesa. Eles podem parecer sem importância para algumas pessoas, mas qualquer boa foodie sabe que a apresentação é uma grande parte de qualquer prato. Se você for sério sobre fazer ótimas sobremesas, aprender a decorar corretamente seus pratos.

Frutas Guarnições

Decorando sua sobremesa com fruta pode ser uma boa idéia, dependendo do que é que a sobremesa, mas o fruto certo às vezes pode fazer uma sobremesa memorável. A idéia mais universal para um enfeite fruta é uma cereja no topo de um sundae. A cereja é uma pequena parte da sobremesa, mas algumas pessoas iriam ver um sundae como incompleto se não tivesse essa cereja. Outra grande idéia para um enfeite fruta é usar morangos com um prato de chocolate. Morangos vão excelente com chocolate, e adicionar alguns morangos frescos a um bolo de chocolate rico envolta em calda de chocolate é sempre uma idéia sobremesa saborosa.

Ondas do chocolate

Chocolate é um grampo sobremesa, e há poucas coisas que podem trazer uma sobremesa para o status de gourmet do que criativamente a adição de um pequeno toque de chocolate. Adicionando chocolate para sobremesa é simples, mas ele irá adicionar um toque final memorável para qualquer prato doce. Um bom exemplo de guarnições de chocolate simples são raspas de chocolate. Basta raspar uma barra de chocolate meio amargo em pedaços pequenos. Coloque as lascas em um copo com uma colher de chá. encurtando para cada duas onças de chocolate. Derreta a mistura de chocolate e encurtamento até que esteja lisa e espalhe-o em uma camada fina sobre uma assadeira. Uma vez que o chocolate esfria, você deve ser capaz de tomar uma espátula e descascar o chocolate de tal forma que ele sai em tiras. Moldar as tiras em cachos e decore sua sobremesa como desejar.

Nozes

As nozes são um enfeite adequado para muitos de sorvete de chocolate ou sobremesas. Pecans vão perfeitamente em uma torta de seda francesa, e porcas em um sundae. Um enfeite especialmente saborosa e atraente pode ser feita a partir de algumas nozes e xarope simples. Simplesmente atirar as porcas em conjunto com a calda e um pouco de sal e asse-os por 5 a 10 minutos a 325 graus F. As porcas deve ser fresco durante todo o tempo depois que esfriar um pouco. Se eles ainda estão gummy, colocá-los de volta no forno por mais alguns minutos. Apenas tome cuidado para não queimá-los.

Outras Idéias

Sobremesas pode ser decorado com qualquer coisa que você pode imaginar. Outras idéias incluem enfeite delicioso molho de chocolate, calda de caramelo ou uma varredura do açúcar pulverizado. Se você estiver se sentindo especialmente ousada, tente usar ervas, flores comestíveis ou especiarias em pó. Pimenta em pó vai especialmente bem com o chocolate escuro. Só não se esqueça de mostrar alguma contenção, se você usar especiarias, como eles podem arruinar o seu prato rapidamente.